免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章 青梅酒（第3页）

她教他们用剔齿签把青梅上屁股上黑黑的蒂挑掉，把蒂挑掉的青梅放在竹筛里。

几人坐在凳子处理青梅，小狗可可和几只雉鸡在院子里追逐，院子里一会儿是“汪汪汪”

的声音，一会儿是“咯咯咯”

的声音，好不热闹。

等把全部青梅的蒂挑掉后，鹿溪芸再用盐搓洗青梅的表面；然后把青梅倒在装盛淡盐水里的木桶、木盆里浸泡。

颜双米问道：“表妹，为什么要加盐放水里浸泡青梅。”

鹿溪芸说：“水里加盐是能去掉青梅的苦涩味，这样做出来的青梅酒才会好喝。”

一时辰后，把青梅从水里捞出来，放在竹篾上晾晒。

颜双米看着在晾晒的青梅，又问道：“表妹，这些青梅果要晒多久？”

鹿溪芸道：“要晾干到表面完全没有水分了，这样做出来的青梅酒才能久一些。”

晾干青梅后，鹿溪芸按白酒、青梅、黄冰糖的比例1：1：0.5，把几坛白酒变成了青梅酒。

剩下的青梅做酸梅酱了。

鹿溪芸把青梅酒埋在木樨树下，让颜双米把泥土堆高一些，作了一个印记。

忙完后，小蔚和苓儿逗可可去了。

鹿溪芸和颜双米坐在木樨树下的凳子上。

鹿溪芸看着木樨树下那凸出的泥土，说：“等冬天时，就可以喝青梅酒了。

青梅的香味和酒香味融合一起，淡淡的梅子香在口腔中回荡，微微的甜能让人回味无穷。”

颜双米侧头看着鹿溪芸，缓缓道：“表妹，青梅酒经你这一说，我已经开始有了一种等待的味道了。”

鹿溪芸微笑道：“有等待就会有期待。

现在是初夏，要等到冬天才能品尝到青梅酒的酒香。

但当你品尝到第一口酒香时，你就会觉得这等待的味道正如青梅酒一样的香甜。

到冬天，我煮一壶温热的青梅酒。

我们坐在木樨树下，一起品尝青梅酒的醇香清甜。

对酒当歌，畅谈天地，是不是人生的一种乐趣呢。”

颜双米看着她的侧脸，微笑不语，心里暗暗道：冬天，应该是解毒了。

解毒后，等待我的将是一个新的路程。

表妹，这青梅酒，我不知道是否能和你一起品尝了......