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第五百六十八章 交州有金山（第3页）

中国虽然不是甘蔗的原产地，但周宣王时期就从东南亚传入了国内。

用甘蔗做甜食也是周朝就开始的。

屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句：“胹鳖炮羔，有柘浆些”

。

“柘”

即是甘蔗，“柘浆”

就是从甘蔗中榨出来的汁。

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到了汉朝，用甘蔗制取糖浆和砂糖的技术已经出现。

《三国志·吴书·孙亮传》中，有“亮使黄门以银椀并盖，就中藏吏取交州所献甘蔗饧”

的记述。

甘蔗饧是一种粘稠状的糖浆，是用甘蔗榨汁浓缩加工而成。

东汉张衡着的《七辨》中，有“沙饴石蜜”

之句。

这里“沙饴”

二字，是指糖浆中有微小的晶体，可以看作是砂糖的雏形。

到了南北朝时期，砂糖制取技术正式成型。

南朝陶弘景着的《名医别录》中写到：“蔗出江东为胜，卢陵也有好者，广州一种数年生，皆大如竹，长丈余，取汁为沙糖，甚益人。”

这里描述的沙糖，就是将甘蔗汁浓缩至自然起晶，做出来的红糖。

白砂糖到了唐朝才出现，淋土滴漏法就是那个时候发明出来的，用黄泥浆淋入浓缩的甘蔗糖浆之中，吸附脱色制造白糖。

刘襄准备把红糖的制作方法公布出去。

然后自己做白糖走高端路线，赚富豪的钱，中端市场让给别人取利，用以吸引民间的人力物力，开发交州和江南。

在这个年代，糖是奢侈品，没有低端市场，老百姓顶多逢年过节尝个滋味。

他不觉得谁能抵挡糖的诱惑。

这是一座尚未开发出来的金山。

果然如他所料，荀或叔侄面色大变，只是一喜一忧，让刘襄有些奇怪。

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