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第84章（第1页）

两个人将已经烧好的大量木炭全部倒入土坑中，再摆上一根根用竹签穿好的排骨，整整一排，用炭火慢慢的炙烤，没一会儿，排骨就被烤的滋滋作响。

没一会儿，陆远风和严海颜端着已经处理好的鱼回来了。

看到两个人已经开始烤排骨了，陆远风解释道:“这个鱼太小了，有点儿难处理，耽误时间了，到现在才处理好。”

林星河低头看着那些被开膛破肚的小鱼，小小的鱼肚子上面都有着一道整齐的伤口，他愣了愣，突然明白陆远风为什么只是处理鱼就处理了这么久。

“其实这些特别小的鱼，只需要用手指把他的内脏挤出来就好了，不需要认真的开膛破肚，用那么长的打野刀给这种还没有手指大小的小鱼开膛破肚应该特别费劲吧。”

林星河说道话，已经想象出刚才陆远风是怎么拿着一把大刀给这么小的鱼开膛破肚的那个场景，是挺搞笑的。

听林星河这么一说，严海颜也突然反应过来，“我就说他刚才那个处理方式不太对呢，那么小的鱼用指甲盖随便一划，肚子也可以开来了，还要费劲的用打野刀。”

“不过也没有什么关系，反正现在也不迟，我先把这个鱼做了，严海颜你去看你的汤吧，顺便可以帮忙烤一下排骨，排骨都调味腌制好了，你们注意翻面和刷油就可以了。”

“好，真是辛苦主厨师傅了。”

严海颜点了点头笑道。

“严姐你不用这么打趣我。”

林星河说着话，将鱼肉端到了另外一个宋越搭建好的简易灶台旁，由于严海颜两个人都把厨具都拿了过来，所以他们现在有四只锅，灶台也是随意搭建一下就可以用了，非常的够用。

不过他并没有直接做鱼，而是走到了刚才炖红烧肉的那个锅前，将锅盖子揭开来，空气中散发着一种淡淡的果香味和肉香味。

红烧肉的颜色特别的鲜亮红润，汤汁越发的浓稠，似乎再炖一会儿，就差不多了，于是林星河将刚才洗好的酢浆草，放了一些进去炖煮，然后重新盖上盖子。

林星河把盖上锅盖之后，自己都觉得自己这个做法有点创新，完全的就是一个突发奇想的组合。

不过他知道这几种东西在一起炖煮并不会相冲，对身体没什么危害，所以也就非常放心的尝试了。

他对这一道菜的期待很高，毕竟在这种野外的环境下，用自己获取的食物搭配组合做出来的天然美味，味道再怎么样也不会太差。

林星河现在准备做藿香鱼，将鱼沥干水分之后，撒上一层薄薄的淀粉，锅中倒油，把这些鱼全部煎一下后盛出来，锅中再放一把花椒，野葱段，稍微煸炒出香味之后烹入生抽。

林星河倒入生抽的手法很特别，是围着锅边一圈倒进去，铁锅的锅边被烧的滚烫，所以生抽在倒入锅中的时候，冷热碰撞，四周会飘出一阵热气，激发生抽深藏的酱香味，随后是一点点的老抽，最后他在锅中倒入适量的水。

最后只需要等着煮开一会儿之后，放入盐和胡椒粉调味就可以出锅了。

林星河这个时候没什么事，过去看了一眼几人烤排骨，他走过去才发现一件事情，此时他们营地这边就只剩下了他，陆远风和严海颜两个人，宋越人则是不知道去了哪里。

“宋哥人呢？”

林星河过来之后，第一反应不是去看烤排骨烤的怎么样了，反而是好奇宋越去了哪里。

“我们刚才还带了一些野果子来，小宋去帮忙洗了。”

严海颜说着话将手中排骨翻转了一下说道，此时的排骨差不多有七八分熟，外表被烤的焦脆，滋滋的冒油，一种诱人烤肉的香味传了出来，让人不禁吞咽口水。

“小林你这个排骨腌制的不错，烤出来应该特别的好吃。”

林星河其实也闻到了烤肉味，他鼻子微微动了动，瞬间感觉更饿了。

不过好在马上就可以开饭了，他听了严海颜的夸奖，笑了笑和她说道:“其实没有什么特殊的东西，就是放了一些普通的调料，应该是这个野猪排骨不错吧，肉很香。”

林星河又和严海颜说了几句话，感觉锅里边的鱼应该快好了，他回去在锅中放了盐和胡椒粉调味，随后就把洗好的一把藿香直接放进去，他并没有把藿香切一下，因为他摘的是藿香上面的嫩叶，本来就不大。

而且这一道菜主要也不是为了吃藿香，而是单纯的借个味，藿香是可以药食两用的一种草本植物，而藿香和鱼一起烹饪的做法也流传已久。

做好的霍香鱼不仅会有一种藿香的香气，使炖鱼的味道变得更好，而且还有祛暑化湿，理气和胃等功效。

林星河刚把藿香也放进去，就准备将锅底下的火撤了去，藿香叶并不需要怎么煮，只需要用锅底的余温加热就可以了。

他刚蹲下身子，用两根树枝将锅底的燃烧的柴火夹出来，忽然就听到身后传来了熟悉的声音，原来宋越已经回来了，此时正在和严海颜说着话。

林星河也就是愣了一下，随后就继续忙着将火柴全部夹了出来，然后准备把这些柴火放到那只正在熬煮大骨汤的锅底下。

这个猪骨汤和他的红烧肉几乎是一起熬煮的，这么长时间，肉和骨头的香气应该都熬到了汤里，想来现在的味道应该是非常美味的。

他忙活完事情，刚站起身来，看着自己的手上有点灰质，刚准备去洗个手，就听到不远处的严海颜在喊他的名字。