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“蓑衣黄瓜!”
不少人都认出了这刀功做法惊呼了出来。
蓑衣黄瓜是鲁菜中的一道名菜,做法的难度全在刀功上,剩下的只是凉拌。
这也是很多厨艺学院出师的时候师傅考验徒弟的一个重要考试项目。
只是沈浪一个往日只会嬉皮笑脸的拆二代居然切出了这道名菜来,众人那里能不惊呼!
“哼!
会切菜,可不一定能把菜做得好吃!”
邱睿明不服气的说道,只是他自己说这话的时候心里都是底气不足,小声了许多。
沈浪一连切了十多跟黄瓜,申文一旁把每一根切完的黄瓜都对比了一下,发现每片的厚度都是一般的均匀,更是直接对着沈浪竖起了大拇指。
“沈浪,素的你是做蓑衣黄瓜,荤的你打算做什么菜!”
那个让座的女生终玥婷已经是期待了起来,看着沈浪的眼色中都带着一丝崇拜了起来。
都说留着一个男人的心就要先留住他胃,
而一个会做菜的男人无疑也是很容易打动一个女人的心!
“五福临门!
"
沈浪笑容更深深了,今天的逼装得很深,还很高规格,他此时心里都笑开了花,不过却强忍着不流露于表面。
“哇!
就是那道大酒店里那道菜吗?”
终玥婷惊叹。
“不,跟那道菜不一样,稍微有些区别。”
沈浪摇摇头,”
酒店做菜有时候为了追求美观,菜做得就不够入味了,我做这道菜的时候更注重的是味道!
“
“哇!”
终玥婷惊叹声音更重了。
守在厨房外面的众人听到沈浪的话以后,期待感瞬间就更浓了。
五福临门是一道传统名肴。
以香菇、素鸡、烤麸、黄花菜、鹌鹑蛋、五种主料和小红枣、枸杞子等烹饪及菜式成品的码盘造型和五味口感而命名。
沈浪扫过旁边的食材,发现这些食材里面都有。
他微微舒了口气,随后点火,生油,紧接着一气呵成。
“做这道菜我有一种领悟,那就是要细腻,将自己的心慢慢融入里面,再配上少量的洋葱,味精,然后再稍微搅拌一下……”
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