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铜钱百枚一串,称为一贯。
但铜钱沉重,带上十来贯出门,便有十好几斤,这也是为什么富家大户出行皆有仆从的原因,保护安全乃是其次,主要是为了背钱。
古义酒接住扔来的铜钱,掂了两下,便知道数量不足,少了五枚。
这也是贵人的惯用伎俩,他懒得计较,只是吩咐厨房制作食物。
不多时,就见双胞胎姐妹端着两个托盘过来,恭敬放在桌上。
众人一看,都是大哗,就见其中一只托盘上放着一碗,碗中呈着一块晶莹豆腐,大小与普通冷奴没太大区别,但豆腐下面却垫着薄薄一层冰片。
冰片属寒,遇热化作一股氤氲之气,趁的那小小一块豆腐如梦似幻,光看外形就不似凡物,让人不由食指大动。
琦玉少爷也略微有些吃惊,如今已是入夏,他家中虽有冰窖,但多是供他当老中的爷爷消暑,他也分不到多少。
如此珍贵之物,却在一家小店中见到,实在难以置信。
“有几分意思,光是这些冰片,那一贯就花的值了。”
古义酒谦虚道:“客人满意就好。”
其实他早就将硝石制冰之法告诉了帛兰宁,冰块对他来说跟水一样,成本可以忽略不计。
那琦玉少爷看了看所谓的至尊冷奴,眉头微皱道:“我听说连普通冷奴也有葱姜辅佐,为何这至尊冷奴没有这些?”
古义酒答道:“既然有至尊之名,定要无懈可击。
但个人口味有所不同,若是小店擅自做主反而不美,故这至尊冷奴的滋味,全由客人掌控。”
说着,他一指另外那个托盘介绍道:“琦玉少爷请看,这里有六种配料,三咸三甜,咸的是酱油,虾皮和酱菜;甜的是蜂蜜,枣泥和红豆。
您可按咸甜搭配,也可混合使用,口味如何,全由您来做主。”
“大胆!”
琦玉少爷还没说话,一个仆从先是拍桌子喝道:“我家少爷什么身份,岂可干这等琐事。
你身为店家,就该调配合适,端个半成品上来,真是狡诈!”
但琦玉少爷却兴致勃勃说道:“无妨无妨,我自小到大什么都干过,却唯独没做过饭,今天正好试试!”
那仆从大惊,连忙说道:“少爷身份高贵,不如我来伺候?”
琦玉少爷不满道:“既然我身份尊贵,才要百无禁忌。
若是这也不行,那也不行,又如何称得上尊贵?你要再是聒噪,就给我滚去养马!”
仆从好生委屈,明明是一心为主,却遭了责骂,只能弱弱说了声“是”
,再也不敢多言。
殊不知琦玉少爷正值青年,最烦人说教,平日在家受长辈管教还罢了,出门还要被仆从管教,他又怎能甘心。
不说还罢,如今说了,便更是不愿罢手。
再说众人见了冰片就觉得至尊冷奴售价一贯毫不夸张,如今看到这六种配料皆是精品,便更是眼馋,一个个口水直流,恨不得能取而代之。
琦玉少爷饶有兴趣的打量了一番,便取了咸味的三种配料浇于至尊冷奴之上。
他从未做过饭菜,虽只是撒了些配料,但成就感十足,越看越是喜欢,小心吃了一口,那软化的豆腐被冰镇之后清爽可口,再配上虾皮的鲜,酱菜的脆,真是美味无比。
在心理作用的加成之下,他对着至尊冷奴满意无比,忍不住叫了声好,嚷道:“如此美味,快给我再来几碗!”
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