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蔷薇听着我唠唠叨叨的述说完,便两眼放光看着我,终究抵不过好奇之心问道
“小姐,您又说了一些奴婢听不懂的话语,红糖为何呢?”
我顿时语塞,红糖,我该怎么解释呢?
“甘蔗,你可知道吧?”
蔷薇使劲儿的点了点头,希望我能继续说下去,这样她也能跟着增加一些知识。
看着她那认真的表情,便清了清嗓子,继续道
“红糖制作的古法就是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土等杂质(细菌、纤维怕她听不懂就直接忽略不说);
接著以小火熬煮三个时辰左右,在这期间要不断搅拌,好让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高;
高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
制作过程中熬煮的时间越久,红糖砖的颜色也就越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色;
这样红糖也就制作成啦。”
蔷薇勉强的点了点头“哦,是吃的呀?可是我们府上没这东西呢?皇城内外估计也没这东西吧?”
我岔开话题“没有啊?那就不吃,喝温水,多休息;
对了,月事布你可用了?可是要比之前用的草木灰那些方便干净一些?”
这次换蔷薇激动了,拉着我的手臂,兴高采烈道
“有呢,有呢,比以前奴婢用的好太多了,但是也不能太大幅度的跑跳或者走动,不然亦是不行的。”
我抽回手,双手抱胸狐疑的问道“那玩意儿还真能吸水?确定不咯屁、股吗?”
蔷薇单手将食指与拇指捏在一起,并露出手指头前面一丢丢,勉强的对我笑着
“也不是啦,就是相对草木灰要好一点点而已。”
天呐,我就知道,这玩意儿将来肯定会把我折磨死的,看来必须要拿出创造发明了,仿现代吧。
“咱们府上可有棉花的,对不?”
蔷薇依旧点着头“有的,裁缝嬷嬷那里多的很,冬日做的棉衣都得让她们去采购,这冬日还没结束,估摸着还剩的有呢。”
我抱胸打着响指“啪”
“很好,小妞儿,你去拿一些棉花过来,再取一叠草纸,还有月事布,针线。”
蔷薇听着我无厘头的吩咐,不太明白我要干嘛,傻愣愣的站在那里,我催促道
“别站着啊,按本小姐说的去做,不然怎么能享受我的无限服务呢?”
蔷薇这才回过神,扭捏的体态朝房门口走去,我在她身后继续道
“小妞儿,你就不要送过来了,让其他人送来就行,你赶紧休息去吧。”
她停下脚步,转身朝我欠了欠身,笑着“谢小姐体恤。”
便走出了房门外。
我伸了个懒腰得,今日我就不出门了,专心研究下这个月事布,为本朝的妇女们谋福利吧。
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