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&ldo;那你稍微等一下,马上就好。
&rdo;
说完,阿岳的手又摸索起来,他打开咖啡机的电源,取下机器顶部的盖子,又转身从冰箱里取出两个小小的玻璃罐,罐中还有一层棕色纸袋,他只有左手能动,把一个瓶子往童希贝面前一伸:&ldo;帮我拧一下,谢谢。
&rdo;
童希贝拧开瓶盖,发现纸袋中是深色的咖啡豆。
她走到阿岳身边,见他拿出一只银勺伸入罐中,舀起一勺咖啡豆掂了掂重量,舀进咖啡机,然后又舀了几勺,才叫童希贝盖上瓶盖。
接着,他又从另一个罐子里舀了一点咖啡豆。
&ldo;这些是什么品种的咖啡豆呀?&rdo;童希贝好奇地问,见他配比着分量,她完全不懂。
阿岳耐心地回答她:&ldo;这是拼配的,是80的阿拉比卡咖啡豆配20的罗巴斯塔咖啡豆。
&rdo;
&ldo;有什么讲究吗?&rdo;
阿岳一边拉开咖啡机左下方的水箱,拿过台面上的一壶纯净水倒入其中,一边回答:&ldo;我的阿拉比卡咖啡豆产自巴西,阿拉比卡是一个品种,它算是咖啡豆中的&lso;贵族&rso;了,用它做成的成品咖啡浓醇圆润,口感很柔滑,而罗巴斯塔则是比较低等的咖啡豆,它虽然产量高,价格低,却足以保证咖啡的浓度和厚重度,它与阿拉比卡配在一起后,能够使咖啡液产生张力和厚重感,喝了以后,口中会留下坚果般的余味。
&rdo;
童希贝似懂非懂地听他说着,心想原来一杯普通的咖啡还有这么多学问。
阿岳没理会她的沉默,拿过一个中号的马克杯,放入一颗方糖,摸索着放到置杯盘上,回过头来,他扬起左手打了个响指,对着童希贝笑道:&ldo;agicti。
&rdo;
童希贝见他按下咖啡机上的开关,机器里立刻响起了咖啡豆的研磨声,&ldo;咔咔咔咔&rdo;地响了几秒钟后,声音停下,又过了一会儿,机器里响起一阵&ldo;噗噗&rdo;声,然后,咖啡机出水口就有褐色液体缓缓流下,注入到马克杯中。
空气里立刻飘出了一股咖啡特有的香味。
&ldo;哈!
真好玩。
&rdo;童希贝觉得有趣,阿岳又从冰箱里拿出一罐鲜牛奶,交给童希贝:&ldo;帮忙剪个小口子。
&rdo;
童希贝取过剪刀照做,阿岳拿过一个不锈钢拉花杯,将牛奶倒入一些,他旋转咖啡机上的一个旋钮,把拉花杯伸到蒸汽喷嘴处,使喷嘴插进牛奶中。
耳边响起&ldo;噗噜噗噜&rdo;的声音,童希贝看着阿岳缓缓地旋转着拉花杯,指背轻轻地触碰一下杯壁外缘,似乎是在体会温度,感觉到差不多了,他移开拉花杯,关掉旋钮,童希贝探头一看,杯中的牛奶已经变成了绵密的奶沫。
阿岳把装着咖啡的马克杯摆在台面上,又拿起拉花杯不停地旋转摇晃,然后他伸手触了下马克杯的位置,快速地拿起拉花杯往里注入奶沫。
他看不见,可是做这一切时却很熟练,童希贝看得发呆,这时,阿岳说:&ldo;看仔细。
&rdo;
童希贝屏息凝神地看,马克杯中渐渐地出现了一片圆形&ldo;白云&rdo;,那是奶沫倒在咖啡上时形成的图案。
阿岳手腕微用力,晃动了一下拉花杯,开始往马克杯正中心注入奶沫,中间的&ldo;白云&rdo;越来越浓重,四周则渐渐消散,阿岳手腕一转,突然将拉花杯下细细的牛奶液体往圆形&ldo;白云&rdo;的中间穿过,接着他一勾手,停止了倒牛奶,童希贝的眼睛已经瞪得滚圆,因为马克杯里神奇地出现了一颗&ldo;爱心&rdo;。
她&ldo;啪啪啪&rdo;地鼓起掌来,心里佩服不已:&ldo;好厉害啊!
&rdo;
阿岳端起杯子递到她面前:&ldo;喝喝看,我只放了一颗糖,不会很甜。
&rdo;
童希贝接过杯子,指尖无意中碰到了他的手指,她的心莫名地漏跳一拍,脸迅速地红起来。
阿岳当然不知情,他侧着头,似乎在等待童希贝的反应。
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