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腊月的江州,没有北方那种刀子似的、割人皮肉的寒风。
空气里弥漫着一种湿润的暖意,如同被无形的暖炉烘烤着。
自从连绵的雨季偃旗息鼓,气温便像是被无形的鞭子抽打着,一天一个样地往上蹿升,阳光也变得慷慨起来。
李星锋牵着王梦婷,走在通往晒场的小路上。
他身侧的母云豹迈着优雅而慵懒的步子,一身皮毛在暖阳下油光水滑,浅黄底色上那独特的云状斑纹流转着神秘的暗金光泽,如同披着一身流动的霞光。
囡囡和小雨两个粉雕玉琢的小丫头,坐在母云豹的背上。
小短腿兴奋地悬空晃悠着,不断挥舞着肉乎乎的小拳头,脆生生、奶声奶气地喊着:“出发!
出发咯!”
母云豹每走两步,就懒洋洋地抬头,斜睨一眼身侧的李星锋。
它自己本就对带幼崽这事儿兴致缺缺,这下倒好,直接升级成给人类幼崽当坐骑了!
没瞧见这个年纪的小屁孩吗,连村里最凶的土狗见了都得夹着尾巴绕着走!
那精力旺盛得简直能把整座山掀翻了,它堂堂山林猛兽,竟沦落到驮奶娃娃的地步……憋屈!
而此刻,大江村的后场上,早已是一片鼎沸的人间烟火图景。
几十口被灶火熏得黢黑锃亮的大铁锅,稳稳架在用土坯临时垒起的灶台上。
底下的松柴噼啪作响,窜起的橘红色火苗贪婪地舔舐着锅底,将铁锅烧得滋滋作响,热气蒸腾。
滚烫的水汽裹挟着浓烈到化不开的肉香、新鲜宰杀特有的血腥气,以及八角、桂皮、葱姜蒜等香料在热油中爆出的辛香,在偌大的晒场上空蒸腾、弥漫、交织。
这混合着人间烟火气的暖香,伴随着男女老少震天的欢笑声、吆喝声,悠悠地飘向远方澄澈的蓝天。
晒场边缘结实的木架子上,刚褪净毛、开膛破肚处理干净的大肥猪被劈成几大扇,沉甸甸地悬挂着。
白花花的肥膘足有成年人的巴掌厚,在冬日暖阳的照耀下,泛着莹润诱人的油光。
几个膀大腰圆、赤膊上阵的壮实汉子,正围着厚重的青石板案板挥汗如雨。
江家老三左手死死按着纹理分明的上好五花肉,右手菜刀抡圆了,“咚咚咚”
地剁得案板直颤,肥油星子溅在他黧黑油亮的脸上也顾不上擦。
旁边的汉子则屏气凝神,正用一把小巧的剔骨尖刀灵巧地剔着粗壮的排骨,骨缝里的碎肉被剔得干干净净,动作娴熟流畅得如同在绣花。
女人们则像勤劳的工蜂,围着那一口口沸腾的大锅忙碌不休。
锅铲碰撞的铿锵声、汉子们粗犷的说笑声、女人们家长里短的絮叨声、孩子们追逐打闹的尖叫哭喊声……
各种声音毫无章法地交织混杂在一起,形成一片震耳欲聋的喧腾热浪,几乎要把天上那几缕悠闲的薄云都震得翻上几个跟头。
几十张被岁月和油渍浸润得发黑发亮的八仙桌,此刻被擦得勉强能映出人影,在晒场中央整齐地摆成方阵。
桌上已经端上了几大盆热气腾腾、刚出锅的硬菜。
油亮喷香的蒜泥白肉切得薄如蝉翼,近乎透明,肉片下的白瓷盘里还汪着琥珀色、香气扑鼻的香油;
炖得骨酥肉烂、软烂入味的大棒骨,浸在奶白色、浮着油花的浓汤里,还在“咕嘟咕嘟”
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