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杨平安收起笑容,傲然道:“听掌柜刚才的话,莫非醉霄阁跟天然居对擂不成?”
天然居就是杨平安之前去过的一家,就在醉霄阁对面,态度最是恶劣。
鲁掌柜不想引起麻烦,耽误了自家酒楼的生意,强压怒意,道:“是又如何!”
“听意思,似乎一直输给天然居?”
“与你何干!”
“哼!”
杨平安冷笑一声,两步一转身,坐在大堂一张桌子上,傲然道:“我若有办法让你醉霄阁赢了天然居,你待怎样?”
“就凭你?”
鲁掌柜眯起了眼睛,他感觉今曰的秀才安,跟以往有了很大的变化。
“正是!”
“我为何要信你?”
“反正你也输习惯了,还怕再赌一把么?”
杨平安的嚣张态度,惹怒了周围的小二,他们正要开口,却被鲁掌柜伸手阻止:“你为何要帮我?”
噌的从桌上跳下,杨平安来到鲁掌柜面前:“因为我也看天然居很不爽!”
鲁掌柜再度眯起眼睛,肥嘟嘟的脸上,让人很难分辨他的小眼睛是否完全闭上。
片刻之后,他睁开双眼,沉声问道:“你有何计策?下三滥的招数就免了!”
“上道!”
杨平安来到扁担钱,掀开框子上的白布,“就凭此物!”
午时初至,永和坊变得更加热闹。
各家酒馆门前人来人往络绎不绝,呼朋唤友大吆小喝之声不绝于耳。
这是一天里酒楼生意最好的两个时段之一,各大酒楼都卖力的招揽顾客。
各大酒楼集中,产生聚集效应,能够扩大生产规模,提高消费水平,但随之而来的就是竞争的激烈化、残酷化。
能够在永和坊站住脚跟的大型店铺,都是有背景的,各大酒楼也不例外。
因此像什么死老鼠、臭苍蝇之类的下流手段不适宜使用,只能靠真材实料来争取更得客人。
位于永和坊中心地带的醉霄阁,位置绝佳,原本是永和坊生意最好的酒楼。
不过两年前对面开了家天然居,上升势头迅猛,抢走了醉霄阁不少生意。
到如今,已经发展到和醉霄阁公然叫板的地步。
当然,两家的竞争手段肯定不会像表面上那样干净。
据好事者不完全统计,这一年来,两家伙计受伤总人次分别为八十八次和八十九次之多,平均每人受伤五点六次,其中两家厨师受伤次数最多。
最后两家都承受不起店中人员无休止的受伤,最终约定通过十天的销售额高低,来一决雌雄。
失败者需要关门停业,退出永和坊。
比了三天,醉霄阁输了三天,若非鲁掌柜天生笑米勒脸,恐怕早就阴沉的挤出水来。
“掌柜的,秀才安就是个泼皮无赖,您信他的话?就凭那什么豆,豆乎?”
看着杨平安大摇大摆走进后厨,鲁掌柜表情沉重:“少废话,按他说的,出去招揽顾客!”
杨平安的主意,放到后世一钱不值。
无外乎就是醉霄阁推出三款新菜式,推广期间,凡消费金额超过三钱银子,再多花一文,即可得到免费新菜式一款;消费超过五钱银子,添一文,新菜式两款;超过一两者,不用添钱,三款全部免费赠送。
但在唐朝,这个想法就比较新鲜了。
看到小二们在门外卖力的高声吆喝,鲁掌柜心里怎么都没底。
若不是这次事关醉霄阁存亡,事关他身家姓命,他怎么也不会把赌注压在秀才安这个没品泼皮的身上。
醉霄阁和天然居的竞争,他已经向东家禀告,而且东家也知道两家之间的赌约。
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