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之前他们已经吃了好几个南瓜了,南瓜籽都被林沛挤出来晾晒干了,等过两天这个南瓜的籽晒干之后,就可以把南瓜籽炒来吃了。
正好家里的瓜子快吃完了,家里的瓜子还是买来过年的年货,之前那些日子他们都窝在家里,整日坐在火边嗑瓜子、吃花生,有段时间林沛嘴里都吃出了火泡。
炒些南瓜籽放在屋里,当闲嘴吃一吃。
李文轩笑道:“沛哥儿可得少吃些,不然又该叫嘴疼了。”
林沛小声嘟囔:“我吃得也不多啊。”
“还不多,哪日你的脚下没有堆满瓜子皮?”
林沛想了想,好像确实是这样,他顿时无言以对,索性不说话了。
李文轩则笑嘻嘻地出门晾晒南瓜籽去了。
林沛把需要用到的南瓜削了皮,然后洗净切成块儿,接着他还切了一小截香肠。
舀一坨猪油化开,油热后加入蒜末呛出香味儿,接着加入香肠片和泡发的干菌子,翻炒两圈后把南瓜块儿倒进去继续翻炒。
接着加入适量的米汤,再把煮至半熟的白米饭均匀地铺在南瓜上。
林沛把米饭铺平,盖上了锅盖,就这样小火慢慢焖煮,在起锅之前加些酱油和盐调味就行。
“阿么,火小一点儿。”
魏舟忙不迭点头应和:“好。”
林沛笑道:“我捞点酸萝卜缨子出来凉拌,一会儿搭着南瓜饭一起吃。”
他说罢,拿着碗去了墙角,他捞了一大碗萝卜缨子出来,把这酸萝卜缨子切成两指节长短的小段,然后在里面加入辣椒面、盐、和酱油调味,最后他又往里面放了些蒜末和葱花。
这样拌出来的萝卜缨子会更加美味可口。
“好香啊!”
李文轩才进屋,就朗声说了这么一句。
林沛也吸着鼻子闻了闻,空气中氤氲着南瓜的香甜味儿,林沛笑眯眯地看向李文轩,道:“一会儿把锅盖揭开那会更香。”
又过了半盏茶的功夫,锅里响起了“霹雳吧啦”
的声音,林沛站起身去把锅盖掀开了,果然如他所说,刚把锅盖拿开,浓郁的香味便扑鼻而来。
裹上了南瓜的米粒金灿灿的,瞧着就叫人食欲大增。
林沛加了些盐和酱油,然后又拿着锅铲翻炒了两圈,等到调料彻底入味儿。
林沛拿着碗,给魏舟和李文轩舀了满满一大碗的饭。
他自己也舀了一碗南瓜焖饭吃了起来,腊肉劲道,南瓜软糯,饭粒中还夹杂着一股淡淡的菌香味儿。
林沛都快被这饭香迷糊了,他眯着眼睛又往嘴里送了一口饭。
李文轩扒了两大口饭,赞叹道:“真好吃!”
林沛夹了一筷子凉拌的酸萝卜缨子,他拌着米饭吃了一大口,“哇,酸得真过瘾。”
李文轩吃着饭,又开始毫不保留地夸起了林沛来,他笑道:“沛哥儿,你是食神转世吧,做的饭怎么就这么好吃呢。”
林沛笑得满面春风,“就你会说好听话。”
“我这可是大实话,你看,我都吃得一碗了。”
李文轩把空空如也的碗拿给林沛看,林沛惊得睁大了眼睛,“你怎么吃得这么快?”
李文轩起身去添饭,笑道:“都说了太好吃了嘛。”
——
翌日,李文轩起床之后,林沛还是紧跟着起来了。
李文轩把他按回了床上睡好,“沛哥儿,你继续睡吧。”
林沛依依不舍地拉住了他的手,“轩哥,今日我陪你嘛。”
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