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林沛去了江家,索性也没什么事儿,江元就和他一道先过来了,两人才走进院子里,就听到了灶房“咚咚咚”
的剁菜声。
两人进了屋,李文轩正在灶台上剁肉沫,他手起刀落,把菜板砍得“咚咚”
作响。
林沛笑道:“呀,轩哥,你已经剁好了。”
李文轩点点头,他停下了手里的刀,说道:“嗯,你瞧瞧,这粗细应该差不多了吧。”
“可以了可以了。”
林沛洗手过后挽起了袖子,“轩哥,你把那萝卜叶也给剁碎,一会儿我来拌馅儿。
我现在先把面给和上。”
江元在一旁跃跃欲试,屁颠屁颠地问:“沛哥儿,那我做什么啊?”
林沛瞥了他一眼,笑道:“你就坐着吃吧。”
“啊?”
一旁的魏舟去拉江元的手,笑着同他说:“元哥儿,你来陪我说说话,让他们忙活去。”
“好嘞。”
江元便又笑眯乐呵地陪魏舟说话去了,他把近日的趣事全都搜罗出来讲,还绘声绘色地表演了一遍,把魏舟逗得哈哈大笑。
林沛听着江元分享的趣事儿,死劲地揉着手里的面团。
李文轩走到他身边,小声同他说:“要不我来揉?你去同他们说笑去。”
林沛摇了摇头,“没事儿,马上就好了。”
揉好了面,林沛又开始拌馅儿,盆里是剁好的肉沫和萝卜叶。
林沛方才还泡发了一些干菌子,也叫李文轩剁碎放在了盆里,放点菌子提鲜,这包子馅儿的味道会更好。
往盆里加入花椒油、酱油、胡椒粉和盐调味,林沛还加入了一些蒜末和些许糖,这样调出来的馅儿好吃。
等到面团醒发好,林沛就开始包包子了,江元也兴趣盎然地一起包。
几人合力,没一会儿就把包子都包了出来。
“轩哥,你去院子里割块儿腊肉来。”
傍晚也不能光吃包子,于是乎,下午林沛还准备蒸糯米饭吃,糯米早上就已经泡发好了,一会儿直接蒸就行。
他用腊肉炒些配菜,一会儿码在糯米饭上面吃。
他还用筒子骨煨了个豆米汤,此刻正在铁架子上煨着呢,这豆米汤用来泡糯米饭吃,再合适不过了。
到了饭点,孔翠莲夫妻过来了,林沛出了灶房门,对着旁边院子高喊了一声,“喜儿,过来吃饭了。”
“来啦来啦。”
周常喜乐呵地回应他。
都不是外人,也没去堂屋,就围着火堆坐成了一圈,毕竟傍晚还是有些冷,坐在火边暖和些。
林沛把大铁锅的锅盖掀开,包子的香味儿瞬间溢了出来,在灶房里飘荡。
“好香啊。”
周常喜和江元异口同声地感叹道,两人耸着鼻子在空中嗅来嗅去。
这模样,把众人都逗乐了。
林沛给他俩先一人夹了两个包子,“来来来,满满一锅的包子呢,你们多吃点。”
李文轩把炒好的腊肉和白菜放在了灶台上,还把煨好的筒子骨豆米汤也放在了一旁。
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