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煮好了猪皮，林沛将五花肉一分为二，大的一半做成软哨，余下的剁成肉沫搓成肉圆子吃。

软哨的做法简单，将猪肉切成小拇指一般厚的片状，放到锅中翻炒，待肉片熬到七八成干，把锅里多余的猪油舀起来。

留一些底油，加入调好的料汁，小火炒至底油清亮即可。

但炒软哨的料汁可大有讲究，香叶、姜块和葱结铺在碗底，倒入些酱油、香醋、甜酒酿，加些清水搅拌均匀。

别看东西简单，少一样都不成，这是林沛自己总结出来的秘方，用这秘制料汁炒制出来的软哨呈漂亮的金黄色，香而不腻。

林沛将炒制好的软哨舀起来，碗还没放下呢，江元就迫不及待地从碗里抓起一块软哨，吹了两口热气就急吼吼塞进了嘴里。

他被烫得呲牙咧嘴，却也舍不得把肉吐出来，飞快地将肉吞了下去，“嗯~，太好吃了吧，再来一块。”

林沛笑着把碗递了过去，“有点烫，你吹一吹。”

而后他自己也拿起一块软哨嚼了起来，嗯，火候刚刚好，嚼起来糯叽叽的，咸香四溢，好吃。

一会儿放到酸汤里和米豆腐煮上一会儿，吸满了汤汁，拌着米饭一嘴吃下去，啧，别提多美味了。

之后，林沛又把剩下的猪肉剁成肉沫，加上调料腌制了起来。

江元又从碗柜里拿了一片软哨吃，他嚼着东西，含糊不清地说道：“沛哥儿，我可太期待今日晚上的饭了，必定好吃极了。”

“嘿嘿，晚上你就知道了。”

——

晌午，一家人坐在饭桌上，江守义突然说道：“大后日老周生辰，我到周家吃饭去。”

孔翠莲夹了筷香辣猪皮，不以为奇道：“去呗，到时你们哥俩好生喝上两盅。”

她同周常平他娘是闺中密友，两人素来亲近，后来两家的娃娃定了亲后，周江两家更是走得勤了。

当家的隔三差五就要去找老周喝点座杯。

大后日是老周生辰，这俩人定是要不醉不休的了。

江守义瞥了林沛一眼，继续说道：“我也同常平说过了，到时一并把李文轩那小子请过去。

咱们几个汉子在酒桌上见真章，我也借此机会好生瞧一瞧，看看李文轩那小子到底够不够格做咱江家的哥婿。”

简简单单的一句话，引得在座的其余人都侧目盯着江守义瞧，而后孔翠莲和江元又极其默契地扭头看向林沛。

自打听到姨父的话，林沛夹菜的手就猛地顿住了，现下，三双眼睛就这么直溜溜地盯着他看，他更是手足无措。

他急速缩回筷子，低着头扒了口白饭吃。

心里暗道：为什么都盯着我看？

林沛心不在焉的嚼着米饭，红透了的耳朵长长的竖了起来，听着饭桌上的动静。

孔翠莲收回目光，端着碗沉思片刻，提议道：“不如，咱们一家子都去？咱们一起到周家去吃个晚饭，正好我也去会一会那李文轩，否则我放心不下。”

林沛不安的在板凳上挪来挪去，犹疑道:“啊？姨母，我也去啊？会不会……不大合规矩啊。”

“这有什么不合规矩的，我们去的是周家，咱们两家是儿女亲家，一家人上门串串门子，陪亲家过过生辰，这有什么的。”

江守义是熟知妻子秉性的，若是她铁定了心要去做什么事，那可是九头牛都扯不回来的。

于是乎，他点头道：“行，那就一块儿去吧。”

如此也好，莲姐亲自去瞧一番，这才能放下心来。

省得每日睡前莲姐都要在他耳边碎碎念，担忧李文轩待沛哥儿不好，担忧沛哥儿今后过得不如意。

林沛继续心不在焉地嚼着米饭，思绪乱飞，这就决定一起去了？再过两日，就要和李文轩以及他阿么同席吃饭了？

这也有些太突然了吧，虽说他已然决定了要嫁给李文轩，一家人坐在一起吃饭也是迟早的事儿。

可是，他没想过这么早就会和舟叔么碰上啊！

舟叔么应该会去的吧。

以前李家同周家走得不近，可是如今不一样了，有了他和元哥儿，两家又是邻居，今后多半是要走动起来的。

这样的场合，舟叔么这个长辈说什么都得去打声招呼，更别说，他们一家也要去了。

他们都去了，舟叔么必定是要出席的了。