免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第三百八十七章 目标是合作共赢（第2页）

不过叶天胜就有点坐蜡了，他还真没想过这么合作。

“马总这个提议很好，不过星澜的餐饮一般是自营！”

叶天胜沉吟了一下说道。

他真不想红楼进来，真把星澜的餐饮交给红楼。

这星澜以后在餐饮这方面就会受制于人了。

绝对不是他想要的结果。

“九叔稍安勿躁，马叔的意思说的很明白，不是要全盘接手星澜的餐饮板块，只是切入一部分而已，不妨听听马叔怎么说？”

杨正东在旁边笑着帮腔道。

“嗯，好，马总请说！”

叶天胜点点头再次说道。

“刚才叶总是误会了，我说红楼进驻星澜，绝对不是全盘接手星澜餐饮，而是咱们双方合作，星澜作为星级酒店，一般都会有华夏餐厅、西餐厅和自助餐厅，我的意思是中餐厅这块能不能交给红楼来做？一是红楼有这方面的经验和优势，作为百年老字号，红楼的知名度和美誉度还是比较高的，红楼承接中餐也会对星澜的品牌进行提升和加成。

二是星澜应该引入内部竞争，实话实说，星澜酒店可以排入蓝星百强行列，但是单纯餐饮则达不到这个等级，原因自然不用我多说，叶总应该也是明白的。

既然这样咱们双方合作，我觉得完全具备相应的基础。”

马千里将话直接说开了。

然后叶天胜又陷入沉默。

他如何听不出来马千里话中的隐含意思。

星澜自从进入酒店行业以来，餐饮就一直是拖后腿的角色。

原因不外乎创新不足、精研不深、人浮于事。

到现的菜品，用的还是多年前的菜谱。

请的那些大师、宗师，将力气都用在花哨上面去了。

对于菜品的创新研发，完全是得过且过。

如果能够像红楼做餐饮一样，恐怕现在星澜也早已成为国际巨头了。

“老九，我觉得马总说的还是有一定道理的。”

叶天祺看到叶天胜沉默，小声的劝说了一句。

他虽然管理的不是酒店这行业，但是很多事情却是相通的。

就像商业奉行的“鲶鱼效应”

一样，星澜不妨大刀阔斧的尝试一下。

将红楼这条“鲶鱼”

引进来，让星澜餐饮这群沙丁鱼活起来。

“我也知道只是马总应该有细纲了吧？还请说出来大家探讨一下！”

叶天胜犹豫了一下问道。

“红楼餐饮和星澜单独成立一个企业，这个红楼占股份，星澜占据股份，红楼从全蓝星范围内调集精兵强将，进入这个企业。

用最好的食材和技术加盟星澜酒店，作为星澜餐饮的其中一个板块，受到酒店的统一标准管理。

这样您也不用担心红楼会将餐饮板块彻底吃掉，再说我这边对西餐没有太大兴趣，咱们就是合作共赢！”