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第82章 陈雨璇二（第2页）

就算在省城，每个客人吃的食物也不会低于二十块钱的。

龙河只是一个小县城，农业人品那么多，大肚汉肯定不会少，怎么可能只吃那么点？”

徐巽笑着解释道：“省城的自助餐厅菜品齐全，而且海鲜占了很大的一部分，肉类也大多是比较贵的牛羊肉，所以，客人们随便吃一顿，消耗的菜品就不少。

龙河则不同，肉类、水果和蔬菜都比省城便宜得多，而且，我不做海鲜。

只是普通的菜肴做成多种花样，任他们吃，又能吃多少？”

陈雨璇又问：“你准备定个什么价？”

“每人38！”

旁边的刘敏霞点头道：“38，比我们里便宜好多哎！”

陈雨璇却说道：“据我所知，龙河那边的工人月薪不过四五百块钱，你一餐就收38，他们能接受吗？”

徐巽胸有成竹：“这个我有把握。

我的自助餐厅是面向年轻人的，而龙河的年轻人最喜欢新鲜的玩意儿。

只要我们环境搞得好，年轻人肯定会来吃。

况且，他们又不是天天吃，一个月吃一次，我就赚大了！”

在他的记忆中，何江海跳楼自杀后，“铁龙大厦”

被转手，有人在下面的裙楼里开火锅店。

48元一位，生意一连火爆了十多年。

徐巽之所以没开火锅店，是觉得火锅店不安全。

每个桌子下面放一个煤气罐，万一有点什么事，那就是店毁人亡的惨剧。

没有什么管理经验的他，真不敢冒这个险。

其实，他也想过，如果开火锅店，可以用电磁炉加热。

但是此时的电磁炉在电器市场上还是新鲜玩意儿，很多人都认为电磁炉会产生对人体有害的辐射，所以没人敢用。

火锅店真要用电磁炉加热，客人肯定不会上门的。

“你的自助餐厅开业后，估计每天能有多少人上门？”

陈雨璇倒是很替徐巽着想。

徐巽伸出两根手指：“每天都不会低于200人！”

陈雨璇帮他算了一下：“每位客人38，除去他们消耗的20元，一人的净利润是18。

每天200人，毛利润就是3600。

一个月就是108000，再去掉工人工资20000，还有电费、燃料费、宣传费、税收及各项开支，你每月纯利润不低于60000。