免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第152章（第1页）

“你们一说我倒是想起来了，那做粽子的东家开了家酒楼，最近才开业呢，不如我们中午便去那儿用膳。”

她这么一说，其他夫人自然也都纷纷答应了，只有一人冷冷道了句：“听说那原本是个小摊？我们这种身份的，去哪儿岂不是遭人嘲笑。”

原本热闹的场面顿时一僵。

这位夫人姓钱，起相公乃是大理寺一位资历很深的大人，上任大理寺卿年老辞官，要从钱大人和杨大人中选一为继任，钱大人资历深，出身也好，但最后杨大人却因为能力更突出被推举了上去。

钱夫人对这事总有些不服气，但事情已定，如今的大理寺卿是杨大人。

也就是钱大人确实资历深出身好，这钱夫人娘家也颇有权势，她才能时不时刺几句，不算出格，杨夫人也不好计较。

上次那粽子礼盒已送到钱家，钱夫人随手就让管事的看着处理了，根本就没尝。

管事当时看了那礼盒举着精致，想着不如煮来给主子尝尝，还被她骂了一顿。

现在一群人说好吃，夸了又夸，钱夫人只以为她们实在奉承杨夫人，心里很是不屑。

众人也知道她这性子，便都不与她争辩，杨夫人笑着转移了话题，虽然有钱夫人不太情愿，可最后还是定下了要去木家酒楼。

钱夫人见其他人都不站在自己这边，愈发有些难堪，只憋了股气，想着到了那什么木家酒楼，必须得挑出些毛病来！

——

最近新鲜的莲藕上市了，除了放在炒菜和炖汤里，木恬还做了道糯米藕，刚刚加到菜单上没几天，所以还得盯着品控。

朱雀大街上这店面大得很，后面更是有一排改成了厨房，炖汤做点心这些都由专门的小厨房，热菜则在中间最大的厨房里，这样可以分开准备。

其中一间小厨房里，负责甜品凉菜的厨子熟练地从莲藕一端切下一小截儿来，然后把泡发的糯米沿着藕中间的小孔灌下去，这可是个需要耐心的活儿，时不时得用筷子压一压。

等到糯米差不多灌满时，再把那一小截儿盖子合上，用木签扎进去固定起来，然后放到锅里煮。

木恬在旁边看着厨子放配料，“这几样东西的份量还得要看每次藕的大小和情况，得便做边慢慢琢磨，也不要一味按着我的方子不知变通。”

她做这糯米藕的方子里有红糖、红枣还有冰糖，红糖负责上色，添堵则来自冰糖，红枣是为了增加风味，最后煮出来的糯米藕不但甜糯，颜色也好看。

随着时间一点点过去，这个小厨房里逐渐飘满了甜甜的味道，还有淡淡的红枣香。

前几日木恬还会指点些火候，但这日她并没说话，让那厨子自己看着时间揭开锅盖，里面原本嫩白的藕已经染上了淡淡的红色。

把煮好的糯米藕捞出来之后，不要急着切开，放到一边彻底晾凉之后，再切成一片片的。

切开后每一片莲藕中间的孔洞里都是满满的糯米，整齐排列在盘子里，这时正好有人带着份菜单进来，是外面客人刚刚才点的，木恬一眼看到上面有桂花糯米藕等几道凉菜，便吩咐道。