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第99章（第2页）

但这样好的地方，自然不只是陈淮一个人盯着。

“那家酒楼叫庆福楼，东家姓莫，他喜好美食所以年轻时开了庆福楼，但莫家后辈都对酒楼生意没什么兴趣，莫老爷子不想庆福楼变成莫家普通的一处铺子，便想要卖出去。”

许多家酒楼一齐找上门，莫老爷子却说自己不缺银子，但要把酒楼卖给他看得上的人。

木恬跟着陈淮去昌荣坊看了，庆福楼的位置确实极好，就在主街中间十字路口最显眼的拐角处。

地方也大，几乎是只要走到这儿的人，都会看见上面挂着的牌子。

“当时莫老爷子说，想买店面的，就两日后去莫家，以‘春’为做两道小菜，他尝过便会决定把铺子卖给谁。”

陈淮原本也带了木家酒楼的厨子来，若只是要做拿手菜，从酒楼菜单里选几道拿手菜送过去也就是了。

谁知莫老爷子还出了个定好的题目，可不就急得团团转了。

木恬看着眼前的庆福楼，沉思片刻后开口道。

“我有想法了，两日后我们一起去莫家，只是几样食材，须得你去置办一下。”

陈淮连忙点头，“好好好，你说要什么，我必然在府城给你找出最好的食材来。”

晚上陆渊知道这事后，还提供了一点儿情报。

“莫家老爷子我也见过几次，他爱吃会吃，有出身豪富之家，见过的珍馐美撰数不胜数，要做得有新意，有趣味，才能合他的意。”

说完他犹豫了一会儿，继续说：“你只安心去试试，若是有人起了其他主意也不必怕，我在府城长大，还是有几分人脉的。”

府城商户世家之间的明争暗斗，可比阳安镇不知复杂多少，他对木恬的厨艺有信心，但有些人可不一定只把心思放在厨艺上。

只剩下两日时间，陈淮在城里城外搜寻着需要的食材，木恬这边则在准备着要做的菜肴。

去莫家的前一天，木恬找了贺清说要用用谢家的厨房。

昨儿陈淮把红豆送过来后，木恬已经清洗过一遍，在水里泡了一夜，捞出后放在锅里，加入没过两指的清水，点上火慢慢煮熟。

等待时，她又拿出猪肉，拿起刀去掉上面筋膜、皮还有肥肉，只剩下瘦肉，再顺着肉的纹理把它切成片，这样之后会更容易出丝。

木恬在准备的，正是肉松和红豆沙，她预备做的第一道菜肴，就是青团了。

有人把一年中吃的第一口青团叫做尝春，可不就是莫老爷子要的春天的味道。

把切好的猪肉放在锅里，加上葱姜和料酒去腥，木恬盖上锅盖，要把肉炖烂至少得半个时辰。

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