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第五十章 技惊四座（第2页）

虽然面点这个东西他不是十分的熟悉，但毕竟紫云轩的面点也是一绝，他平时或多或少的也接触过这种东西。

但是他从未听说过龙泽的这套理论，所以这时候黄天傲感觉机会来了。

“哼，臭小子，你说的这些简直就是扯淡，我从来没听说过有什么冷水面和热水面能搅拌到一起，他们两个搅和到一起那和温水面有什么区别，所以你以后没有根据的话你就不要胡说，容易让我们笑话。”

黄天傲滔滔不绝的反驳道。

身旁的黄天傲的一众死党们，听到老大这番完全无懈可击的理论之后，他们都纷纷的给黄天傲在心中默默的点了个赞，心想老大的智商终于在线了，这下终于能干倒面前的这个小子了。

慕雨凝听到黄天傲的话后并没有怎么放在心上，现在黄天傲的形象在她眼里和一个跳梁小丑没有任何的区别，不过刚才龙泽所说的道理她也是确实没怎么听懂。

“这，小泽你刚才说的这些我确实是不懂，你能说一下为什么要这样吗？”

慕雨凝疑惑地问道。

“其实这很简单，冷水面团的特点就是韧性十足，但他的延展性不好，而热水面恰恰相反，他的可塑性非常好，不过这种面比较发软韧性差，如果将两种面团加在一起，就好像是在柔软的卫生纸上加了好几根的小钢丝一样，既能保证延展性又能保证韧性，只不过这种方法好多都是口口相传，所以人们知道的比较少而已。”

龙泽缓缓解释道。

慕雨凝一听连连点头：“没想到这很简单的小技巧，居然蕴含着如此多的学问，真的是受益匪浅啊小泽。”

“切，这算是什么道理，我黄天傲要是说也能说出一大堆，不就是一些常识吗？有什么好得意的。”

黄天傲不屑的说道。

一旁黄天傲的几个死党听了之后也是连忙附和道：“没错，家里面冷水和面和热水和面的道理连我妈都知道，还用你说。”

“那既然是这么简单的理论，那你们怎么就没有回答上来，总是嘴上说的一套一套的，但实际行动呢？”

龙泽反问道。

“这有什么难的，等一下我就给你们说几个我发现的观点，不就是这点小事吗，有什么好牛x的？”

黄天傲轻蔑的看着龙泽。

“那好，我可是对于师兄的理论洗耳恭听。”

龙泽看了看身边的黄天傲说道。

“那好你就睁开你的大眼好好瞅瞅。”

黄天傲叫嚣道。

既然结束了对话之后，再次将视线投向大厅之中。

周惜雪见面皮差不多好了，连忙的将面皮直接抛到了桌子上，然后直接对折并拿起菜刀将上面的面皮切成一个个的小块备用。

不过这边的慕厨师长却显得平静很多，他默默地将做好的面团，按照平常的方式切成好几段，随后搓成长条状的面团，并揪下了一个个面剂子，将他们擀成长条状的面皮。

现在时间已经是过去了大半，不过两人的包子都已经是接近尾声了。

周惜雪这边在做完了面皮后，转身走到了刚才的砂锅当中，只见砂锅当中已经是一锅红亮的汤汁，并且在灯光打上去闪闪发亮。

周惜雪看到这情况连忙在一旁拿来了一个勺子，稍微舀起了一点锅中的汤汁尝了一口，随后她十分满意的点了点头。

这时周惜雪所有的准备工作都已经准备的差不多了，她将砂锅从灶台上端了出来，放在了案板上面，然后也将拌好的墨鱼馅和面皮一并给拿了过来，她现在只剩下唯一的工序那便是包包子了。