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第78章 78油渣很好吃1（第1页）

不过，当声音慢慢变小的时候，已经是在石锅的下面，熬出一层油了。

同时油香味也就出来了。

熬油需要细心，慢慢的等待，工序并不复杂，其实也就是这样。

现在，蒋雨晴连忙开始去翻炒，石锅里面，原本丢下去很大的肥油快，现在好多已经缩小，熬出了里面的精华。

翻炒的速度起先很慢，后来渐渐的变快。

期间，蒋雨晴还丢入了一把花椒和辣椒进去翻炒，想让熬出来的油里面散发出一阵麻辣香。

说真的，这里的花椒和辣椒，味道真的很纯正。

原本她不怎么喜欢吃麻辣的，自打来到这里后，渐渐的已经喜欢上了这里这种花椒的麻香，和辣椒的鲜辣。

这是一种非常独特的美味。

早在刚才刚熬出一层油的时，原始男人就提着水桶跑回来了。

蒋雨晴翻炒了几下后，蒋雨晴见他眼也不眨，双眼直直看着自己这手里的动作，生怕再错过了一个步骤。

蒋雨晴笑了笑，不明白他打好水回来，这是要干嘛吗？

双眼直盯着熬油的锅子，其他的事就不干了吗？

“干活了。

你还不快去把那个锅子满上水开始炖肉？

等我熬好这锅油，估计我们炖的肉就能半熟，再过会就能吃……”

蒋雨晴说。

熬油还是需要很长的时间，同时熬油也需要很多的耐心。

蒋雨晴此时把炉灶下的柴火去掉了两根，把炉里的火弄小了些。

蒋雨晴并不需要用大火了。

因她担心下面炉灶里的火太大，反而不好。

因为这样容易让了肥肉熬焦，一下子失去了油的本味。

这是一锅上等小兽身上割下来肥肉熬的油，她必须精心打理。