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萝卜都切成了手指长的粗条,更容易腌入味一些,新泡的萝卜若是没有老酸水便会带着一股涩意,也不够酸,江舟特意去鲁大娘那里讨了老酸水加了进去,等个一两周萝卜就能吃了。
反正总要腌泡菜,趁着天气好,他顺便把白菜也腌了——用的是穿越者记忆里韩国泡菜的腌法。
他本来是没找到辣椒的,谁知道之前去看预选的盖房子的地方以后,在那一块的草丛里发现了几棵野生辣椒,植株比江舟记忆里的要矮小不少,辣椒也比见过的那种要瘪一些,应该是种子发育一般的缘故。
但好歹是有辣椒了。
他宝贝似的捧了回来,又怕种在地里给压坏了,每日都要去观察一下,最近才收了几颗,简直艰难。
也是因为收了辣椒,他才有了吃锅子的心思。
为此还特意去买了羊肉和羊筒骨。
他们镇上养羊的不多,他特意走了两个镇上才买到的羊羔肉。
羊肉片的细细的,萝卜切成块,又加了白菜、粉丝、豆腐皮、油泡以及剩余的关东煮的各类丸子,江舟煮了满满一大锅。
再配上油碟,一口热气腾腾的羊汤咽下去,让人舒服地想叹气。
关东煮偏清淡,羊肉火锅却肉香浓郁,汤汁厚重,连普普通通的油泡都浸足了味儿。
小雪又扑簌簌地落下来,铜炉锅之中的炭火闪着红色的暖光,汤汁咕噜咕噜冒着泡,温言通红着脸从锅里夹萝卜吃,眼里闪着细碎的光。
……
吃完了饭江舟便带着温言去看城东那间铺子。
这铺子说起来位置挺不错的,也离茶馆挺近,只是似乎许久无人经营了,门板上都落了灰,门口的台阶上青苔铺满了一地。
钥匙衙役已经给了他,江舟摸索了半天才把铜锁打开——锁里头都生锈了。
铺子面积不大,大约只有六十多平,里头有些空旷,除了两张缺胳膊少腿的凳子以及一个瘸了一只腿的桌子以外别无他物。
江舟嫌灰太大,系了自制的口罩,又体贴地给温言也系了一个。
铺子最里头有个小隔间,里头有个楼梯,江舟怕危险没让温言跟着,自个儿踩着上去看了一眼,二楼顶不高,人站在上头只能弓着腰,根本立不直,估计只能用来堆放杂物。
下了楼,屋子后头就是一条河,用一扇腐朽的木门隔开了。
这地方一眼就看到了底,说不上不好,毕竟位置不错,也说不上太好——地方太小,江舟目测了一下,摆个四五张桌子就不剩什么空间了。
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