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只需要舀几勺子她做的调料,加入凉开水,加芝麻,盐,葱花,麻油,胡椒粉等等即可,根本不会废多大功夫。
“今儿只准备了蔬菜,后面还要买鸡肉啊,鸡胗啊,五花肉啊之类的,只要想得到的,都可以泡进去,这粗一点的签子是荤菜三文钱一根,细签子蔬菜一文钱一根。”
“这便是钵钵鸡了?客人来了就直接取出来卖给他就行了?好简单啊!”
秋莲惊奇道。
夏月也好奇地看着盆里,只需要白水煮一下就可以了?这调料闻着真的太香了。
江挽云问杨槐,“你是住乡下的吗?家附近竹子可多?”
杨槐点头,“多!
后山大片大片全是,我们只有编东西的时候才去砍几根,或者砍了当柴火烧,要多少有多少。”
江挽云道:“有没有碗口特别大的竹子,越粗越好,客人来买吃的,就装在竹筒里让他们带走。”
杨槐道:“有啊!
后山的竹子有的可粗了,比我胳膊还粗!
老板娘你要的话,我让我老爹和我哥他们给你砍,一下午就能锯几十个出来。”
江挽云赞赏道:“成,刚好你晚上要驾马车回去喂马,我按一文钱一个竹筒跟你收购。”
一根竹子大概有十来节可以用,得从山上砍回家,再锯成一节一节的,不过对干惯了农活的人来说是很简单的事。
杨槐道:“我可以让我娘把竹筒都煮一下晒干,这样可以放得久一点。”
接下来江挽云又教他们做炸洋芋,炸好的洋芋可以装在盆子里,客人来了就下锅复炸一下然后拌调料。
除了她准备好的辣椒油,只需要放盐和葱花香菜蒜蓉即可。
酸辣粉同样,客人来了,把泡好的红薯粉条煮熟捞起来,倒点热汤进去,放盐酱油醋辣椒油和葱花香菜炸豌豆。
不同的菜要用不同的辣椒油,江挽云特意写了纸条贴在辣椒油碗上以免弄错。
“都学会了吗?是不是很简单?”
江挽云从橱柜里拿出几副碗筷来给他们。
快到饭点了,今天中午吃的就是他们上午做出来的几个小吃,每人一杯奶茶,都是加满了料的。
定制的杯子和碗造型都十分可爱,奶茶杯子像一个大肚子花瓶,勺子特地做了长长的勺柄,并配上一根陶瓷吸管。
“好简单,我觉得一个人就忙得过来了,小姐,要不不要婆子了吧,还能省点钱呢。”
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