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675 邹和想出想方案求全订（第2页）

但是也不敢怠工，于是一脸严肃的来到厨房，开始准备了。

王娟这几天也越来越熟悉一些菜品制作了。

现在偶尔傻柱搞慢点，王娟也可以顶上。

而且傻柱会做的菜，王娟也都是会的。

所以大家慢慢熟悉了这种中午客人一窝蜂的到来的节奏了。

雨水还是照常的接待客户，点菜和负责前台。

厨房则是傻柱和王娟。

邹和时不时来一下，算是帮手，邹和来的时候几乎什么都干，有需要他就会去。

他有时候也挺烦了，因为感觉还挺累的。

不过好在慢慢的改善了方式。

每天可以不那么手忙脚乱的了。

邹和也可以比较轻松点，不用每天来就忙着帮忙了，只是偶尔帮忙端个菜就行。

这个节奏比之前要好很多，至少不会太累。

其他人也一样，也不用像以前那样忙得晕头转向的，现在每天就是正常流程就可以。

客人来了，一个一个开始倒水，然后点菜。

菜一般都是提起一点就做好了，除非有时候客人点的比较不常点的菜，那就现炒。

不过这种还是很少的，大部分客人都会点那些招牌菜热门菜，因为大家口味都差不多的，喜欢的口味大家一般也都会喜欢。

所以平时提前会大量备一些这种菜，然后客人来了，就可以很快就上菜了。

这样上菜速度还是能满足很多客户的。

眼下每天客人也越来愈多了，有时候第一批走完之后，还会有第二批。

邹和觉得这个也跟上菜速度有很大的关系。

以前客户少，客户常常等菜，体验感有些差了。

现在眼看着客人就多了起来。

邹和也很开心，毕竟客人越多才能赚更多的钱。

于是他最近有时间就会过来，想看看大家工作情况和客人情况，这样好在过程中不断改进。

好让效率更高，饭店效益更好。

不过整体来说，这个饭店还是很不错的，一直都是客人越来越多的状态，而且员工也不多，大家能做好，的确也是很努力的。

所以邹和给他们的工资比旁边任何一家店里的员工工资都还要高，邹和一方面是为了不想让他们白白辛苦了，另外一方面则是饭馆收益不错。

给他们高点的工资，他们也才更有动力把事情做好，这样才会把饭店经营得更好。

结果也确实是这样，饭馆果然越来越好了。

而且在大家的努力下，也可以正常接待那么多客人。

眼看着桌子都坐满了。

邹和也过去帮忙倒水和点菜。

因为这个时候最忙的不是厨房了，而是大厅。

客人多，需要有人来接待倒茶和点菜。