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要做一个地的生意,特立独行的特色可以,不过显然改善结合最大众,特色终归是特色。
在中国遍地发展的麦当劳肯德基无一不是走的第二条路。
劳里发愁时,翡翠一手抱着糖盆子,一手握着勺子,津津有味的卷着糖一点点舔舐,熬好的糖在天冷情况下不会轻易凝固,但也不是清汤寡水的模样,粘乎乎,软腻腻,用筷子一卷,可以拉出很长很长的糖丝,翡翠会仰着头,伸出长长的舌头笑眯眯的舔,那模样和劳里小时候一样。
好吃的东西不会大口大口的吃,会舍不得,慢慢的,珍惜的,一点一点……细细品尝。
或许正因为这份心情,至今一二十年过去,儿时的那幕记忆犹新。
劳里心血来cháo,拿出筷子和翡翠抢食起来,连吃了几筷子糖,甜甜软软的味道渗入胸腔,劳里忽然就想,也许熬好的糖不至于终生沦落为翡翠的独食了。
清好的鸭子和鸡一样敲碎几处骨头,在两翅膀下夹上丁香,肚子里抹一遍植物香油和各类作料放进烤炉驾着烤,烤了半熟时拿出来,用刀尖在鸭身上划出条条刀口,口子不深不浅,正适合进味,划开口子就刷上糖水,劳里用来烤鸭的糖都熬得很嫩很嫩,因此比较清沥,不会粘成一团结成锅巴。
随后继续驾着烤,直至可以食用,之间要分别刷三次糖水。
劳里一口气弄了两只鸡两只鸭,开张第一天,首先获得享用权的不是客人,是自己人。
劳里笑意洋洋翻着烤架,浓烈的香气早就嚣张的飘散开去,肉香味,作料香味,糖甜味等等美好的味道串如鼻息,直接刺激人的味蕾。
&ldo;呵呵,这只鸡熟了。
&rdo;
&ldo;快拿出来!
啊,我饿死了。
&rdo;埃克嚎叫,为了等这一锅子鸡鸭,埃克连早饭都没吃。
劳里小心翼翼将熟透的鸡放进盘子,盘子旁边搁着几瓶番茄酱和少许辣椒酱,劳里仰头对埃克说:&ldo;吃吧,加不加番茄酱随你,都可以吃。
&rdo;
埃克嘎嘎笑着在桌前坐下拿起刀叉就要吃,劳里抢先一步警告:&ldo;别想独吞,这是第一只鸡,你切开分好,除了翡翠一人一份。
&rdo;
埃克无奈的点头,小心翼翼将一只鸡分得连毫米都无差距的平均,拿起自己的一份大口撕咬起来。
劳里也腾出手坐下,倒了一层辣椒酱津津有味的吃。
而大妈的口味却偏甜,倒了番茄酱加料。
出锅的鸡本身是澄亮的金黄色,油光闪闪色泽诱人,再加上香气浓香,勾得人食指大动。
翡翠眼巴巴的望着几人,心里叹气,主人为了忙碌做生意,已经好几天没做蛋糕他吃了,虽然他肚子饿了会回家吃,但是没有蛋糕,人生真是寂寞的胃疼。
翡翠正黯然伤神,劳里忽然拍开他,手忙脚乱将烤鸭取出,左右看了下,松口气:&ldo;幸好幸好,哎。
&rdo;差点就吃忘记了。
烤熟的鸭和鸡不同,这只鸭子一共刷了三次糖,现在是老红色,外面光滑如镜,看不到鸭皮。
劳里用筷子戳了戳,脆脆的声音低低传出,糖粘着鸭皮子一起入嘴,里面的肉是白色,鲜嫩无比。
劳里的鸡还没吃完,便将鸭子丢给翡翠:&ldo;这鸭子是甜味,你吃吃看。
&rdo;
翡翠犹豫了一会,到底是嘴馋了,笑着拿起餐具戳戳弄弄,小口小口的吃起来,这还是他来到人类实践第一次吃荤食,但是并不讨厌,外头的那层皮简直是他最爱,咬起来特别有嚼劲。
一伙人吃吃说说好久,总算在第二炉鸡鸭快熟的时候,有客上门。
客人只是看劳里他们吃的香,闻起来味道也香,而且这条街上就看到这个是没吃过的,所以跑来看看情况,劳里见他犹豫要不要买,毕竟一整只买了要是不好吃就太浪费了。
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