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在烹饪上很有难度,这种肉缺乏水分,口感很干。
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&ldo;哦,如果是蒙哥马利主厨,不知道你会怎样做这道菜?&rdo;温斯顿问。
蒙哥马利托着下巴想了想:&ldo;秘密,不告诉你。
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大家又笑了。
而此刻的林可颂却紧张了起来。
&ldo;千帆,主菜里面有火鸡……&rdo;
林可颂曾经在厨房里试过很多次烤火鸡,怎么样都达不到最完美的口感和味道。
江千帆循着林可颂的声音,拽了拽她的耳朵说:&ldo;温斯顿只说最后一道菜是火鸡,既没有要求香煎,也没有要求碳烤。
也就是说,我们有更多的烹饪自由。
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林可颂顿时呼出了一口气来,脑袋里立即开始了天马行空的想象。
是不是可以把火鸡肉切成丁方便入味,做一道中式主菜?或者敲击鸡肉,做一道鸡肉卷?再不然将鸡肉剁成泥?
温斯顿又继续开口了:&ldo;不知道在场的各位厨艺大师们对于今天的三道主菜,有没有什么小贴士?&rdo;
蒙哥马利说:&ldo;没有意见。
重点要点都被你说完了,我们还有什么可说的?赶紧介绍甜品吧!
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布罗迪、莉莉丝等主厨都抿着嘴笑了起来。
&ldo;好吧,好吧,诸位不要着急。
现在先来看看评审团的选择。
唔,选择香煎鲈鱼的有十六位,选择碳烤羊排的有二十二位。
而选择火鸡的,也是二十二位。
嗯……我也有点后悔自己为什么是主持,而不是评审了。
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温斯顿啧了啧嘴,继续介绍今日的甜品:&ldo;今天的甜品,第一道,是洁西卡&iddot;昆廷主厨的招牌甜点,抹茶歌剧蛋糕。
完美的味觉配比,蓬松的口感,绝对让人难以控制想要一口咽下的美味。
而第二道,则是很家常的甜点‐‐蓝莓派!
我知道许多主妇们都很擅长这种派,但是大师级别的蓝莓派,一定有独到之处。
而最后一道甜点,也是polarlights在最近广受欢迎的香糙冰淇淋山楂!
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