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第50章(第4页)

因为牛排沾了锅,有些糊,影响了口感。

她不知道到底是自己在锅底倒入的橄榄油不够,还是她应该换了黄油来煎牛排?

林可颂又试验了几次,都失败了。

而江千帆只是安静地坐在一旁,完全没有打扰她试验的意思。

直到三四次之后,林可颂尝试了新的方法,将橄榄油刷在了牛排上和迷迭香一起腌,最后终于成功未粘锅。

只是她尝了尝味道,总觉得还不够入味,但是她确定自己腌制的时间已经够长久了。

她不断地回想自己看过的那些烹饪书以及在polarlights的后厨所见到的对牛排的处理方式,她意识到自己应该在腌制牛排的过程中包上保鲜膜,让香料以及橄榄油与牛排充分接触。

当她下一次煎好牛排的时候,她感觉到酱汁不够浓稠。

在试验了在锅里划开辱酪或者先加入香醋等等方式之后,仍旧有种不得其法的感觉。

她已经快要用光这里的牛里脊存货了,不能再继续浪费了。

林可颂撑着台面,看着煎锅思考。

她有些后悔刚才没有认真地看江千帆的烹饪过程,而是思索一些不必要的事情。

&ldo;不要把最精华的东西留在煎锅里。

&rdo;

一直沉默着的江千帆开口了。

林可颂望了过去,她没想到江千帆竟然还在那里。

她已经做了这么多份失败的牛排了,按道理时间已经过去了很久,江千帆竟然一点厌烦都没有吗?

林可颂看着他,这个男人的侧脸除了冷峻之外,更加有一种近乎超脱的宠辱不惊。

&ldo;专心,可颂。

&rdo;

他的提醒没有任何高高在上的感觉。

就好像自习时候坐在一旁的同桌,在她昏昏欲睡的时候用手肘撞了撞她而已。

林可颂收回自己的目光,看着煎锅。

锅底是薄薄的一层肉汁,那是从被煎过的牛排渗出来的。

林可颂恍然大悟,用汤匙舀了两三勺纯净水,刮起锅底的汤汁,小火熬煮,避免烧干。

当肉汁变得浓稠之后,她将配菜芝麻菜拌入其中,配上香醋以及帕尔马奶酪。

她尝了一口,轻轻咀嚼,这味道同江千帆做给自己的几乎一模一样。

&ldo;江先生,请你尝一尝。

&rdo;

&ldo;嗯。

&rdo;江千帆点了点头,优雅地抬起了刀叉。

林可颂紧张了起来,她下意识拽紧了自己的围裙。

江千帆低下头来的姿态就好像海燕沿着礁石在海面上徘徊,那么细致微妙。

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