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第20章（第1页）

周昭于是把就餐区的空余空间减少，把现在的就餐位数量扩大了一倍。

同时在门廊也装了一个免费热饮桶，又在门廊放了等餐位。

12个就餐位差不多就是她一个人能服务的极限了，短时间内应该不能再扩容了。

不过她动用了最近存下来的存款下单了一个自动上菜传送系统。

这套系统集成度很高，到她手里只需要她拧几个螺丝固定一下位置就能直接用。

从此之后上菜不需要她端着盘子走到近前掀开帘子把菜端上桌，只需要她把餐盘放到传送带上任意位置，就能传送到食客面前。

食客看到提示灯闪烁，掀开竹帘就能从传送带上取走自己的点单。

她的懒惰还敦促她改了改图纸，调了调参数，把轨道的终点拓展到了洗碗机的旁边，这样她连腰都不用弯就能把碗送进洗碗机里。

铁路工小姐今天到得比昨天早多了，但依是最后一位客人。

周昭在炒乌冬的煎蛋上撒上一圈苔绿色的海苔粉，又放上一小撮木鱼花，送到她面前。

最后一位客人吃完了夜宵，饱食而温暖地走回家。

周昭放心地熄灯锁门，一天又过去啦。

☆、费事的糖水栗子和费死事的糖渍栗子

明天我周某人早上一定要吃绉纱小馄饨！

！

！

怀着这样的信念，一个把碗碟送到洗碗机那两步道都要省出来的懒鬼决定明早四点钟起床和面，调馅。

她在五点铃声响了三遍之后下了床。

于是和面的工作交给揉面机，压面的工作交给压面机。

用小苏打泡了一夜的栗子直接上锅煮。

青虾去壳去线，切成小的粒状。

肥四瘦六的五花肉去皮绞成肉馅，加少许盐，糖，白胡椒粉调味。

然后把肉馅搅打上劲，随着搅随着打入葱姜水，直到肉馅成为一个有弹性的整体，再拌入切好的虾粒搅拌均匀。

最后加入少许芝麻油提香，肉馅就调好了。

用手指兜住能透字的馄饨皮，打窝，填入7-8g的肉馅，四角向内拨，五指收拢一压就是一个小馄饨。

片下来的猪皮也不要扔。

用沸水汆烫，然后把肥膘刮干净，切成小块。

另起一锅清水，把切好的小块猪皮和葱姜一道冷水下锅，大火煮开后转中小火，鱼眼小泡开盖炖，中途时不时地搅拌。

两个小时后，捞出葱姜和猪皮，汤水冷却后就能得到一锅皮冻。

盛馄饨的汤碗底预先加入一点点糖吊鲜，一点点盐调味，一点点白胡椒粉提味。