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55 花生米1 多种素油罂 粟和五 石散（第4页）

身为底层百姓，大鱼大肉是不可能了，肉食也不常见，可是豆腐、馒头什么的，还是能吃到的。

“秦汉的百姓们也学会了炒菜，可无奈油贵，就算他们知道方法，也不能常做。”

说起这个，吕雉惆怅叹道。

“油吗，油分出荤油和素油，荤油是从动物身上得来，素油的话，则有菜籽油、芝麻油、花生油和豆油什么的。”

史诗道。

“芝麻油，我们倒是有了芝麻油，可是出油量并不多。”

曹操等人感兴趣道。

“出油率不高明显是工具的问题，哪怕在后世，这几样农作物也是典型的素油代表。”

史诗道。

“工具吗，原来如此，我们居然还没把芝麻的油水全都榨出来。”

曹操等人恍然。

“豆油莫不是用黄豆榨出来的，还有菜籽和花生，你们听说过没？”

邓绥看向曹操等后世人道。

曹操等人摇头，就连萧衍也下意识否认。

“花生汉朝就有了，不过等它为众人所知，已经到明朝时期，菜籽，也就是油菜花，则是更久以后。”

史诗道。

“不知花生长什么样子？既然就在我们脚下，我们现在就把它找出来培育。”

刘彻眼睛一亮道。

要知道花生可是能榨油的，虽然他们已经知道黄豆也能榨油，可是谁会嫌榨油的农作物少呢。

油菜花他们暂时得不到，可是努努力，花生油、芝麻油和豆油却是没问题的。

“那我就给大家炒一盘花生米吧，建立花生米搭配酒一起喝。”

说着史诗解锁了花生米这道下酒菜。

只见花生米是一个个有着红外衣的胖果仁，其丰盈的身姿让人一见就爱上，包裹着它的外壳则呈土黄色，土黄色外壳里面的果仁数量不一，不过基本都在两颗，只有极个别的，是单仁和多仁。

“这东西，我好像见过。”

萧衍看到花生的外衣道。

“我记忆里，它被称为‘地豆’，等熟透了，好像能直接食用。”

“生花生的确也能食用，不过把其炒熟，味道会更香，一般有两种炒制方法，一种是用来制作干果，这时候完全不需要把它扒壳，连带着壳炒透炒香，等吃的时候再剥壳，特别适合跟人唠嗑的时候打发时间。”

“还有一种则是剥开它的外壳，直接处理它的果仁，花生仁可以直接水煮，也可以炒制，今天我们就是炒制。”

说着史诗把花生仁连带红色外衣一同入锅炒制，等炒的差不多了，就迅速盛出锅。

之后再加一点盐，等花生米温度稍降，就被时修端去给众人。

“来，大家都尝尝这盘花生米。”

刘邦热情吆喝道，还提前叫了酒。

曹操等人聚集过去，看着盘中一粒粒的花生米，肉眼可见的花生米身上裹着一些晶莹盐粒，盐粒分布的十分均匀，在花生米红外衣的映衬下并不显得喧宾夺主。

刘邦一手拿酒，一手去夹花生米，刚一入口，就被花生米的酥脆咸香惊到，随着咀嚼，更是满口酥香。

等再尝一口酒，刘邦不禁放声叫好，“花生米跟酒还真是绝配啊！

本来看花生米这样简单，我心里还不把花生米当成菜呢，结果配上一口酒，嘴里的滋味真是绝了。”

单独喝酒，难免有些单调，单独吃花生米，也有些无聊，可是当这两种东西联系起来，登时让人多出一个消磨光阴的好办法。