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第二百五十二章 扬州炒饭（第2页）

“媚儿姐，像你们这种大排档，实惠一点的主食往往更好卖吧?”

叶欢询问道。

胡媚儿点头道：“差不多是这样，不过除了主食，一些特色菜肴也很好卖。”

叶欢点头；“那我大概知道该怎么做了。”

叶欢并没有御用厨师的先人。

不过脑子里是真的有很多菜肴的制作流程。

这都是姬老的一些技艺。

姬老昔年流浪世间，对美食充满执着和好奇。

每到一个地方，他就会品尝当地美食，如果喜爱还会寻找当地名厨要么软磨硬泡，要么重金购买，总得学到配方什么的。

到后来，靠着所学菜肴配方，水平已是当代名厨级别。

继承这段厨道记忆后，叶欢脑子里会的菜肴简直不要太多。

不过想了想，最为适合小媚大排档的还是——扬州炒饭！

在胡媚儿的注视下，叶欢动了。

几乎本能般，他将鸡蛋打入碗中，迅速搅散，下锅煎蛋滑散。

同一时刻，他将火腿、青菜等各种配菜切丁。

这一手表演让胡媚儿惊呆了。

又是煎蛋又是切菜？

小叶哥这一心二用，看来是经常做饭的人啊？

等胡媚儿醒悟过来时，叶欢已经在开始炒饭了。

颗粒分明的隔夜饭和蛋液混合，在配上火腿、玉米粒、青菜。

一股混合的绝妙香味瞬间充斥味蕾。

胡媚儿眼睛一瞪：“这是扬州炒饭吗？和我的制作流程好像差不多啊？为什么会这么香？”

另一边，胡雨柔已经没法专心写作业了。

她被锅里的香气所吸引，大眼睛看了过来，不断吞咽口水，“柔柔不是吃了饭吗？怎么又开始饿了呢？叶欢哥哥的饭难道是有魔力吗？”

小丫头满脸迷糊之际，锅起饭落，白色的碗盘中承载着色泽丰富、饱满莹亮的一堆炒饭。

胡媚儿再度深嗅一口，意外道：“小叶哥，这炒饭……”

“没错，就是普通的扬州炒饭，不过配料有所改变，媚儿姐，你尝尝吗？”

胡媚儿点点头，带着好奇拿起一个勺子，舀上一口米饭放入嘴中。

一顿咀嚼之后，胡媚儿的脸色有些呆了。

“媚儿姐，味道如何？”

虽然有师傅的记忆，但叶欢毕竟是第一次做扬州炒饭，难免有些担心。

胡媚儿瞳孔逐渐恢复色彩，不可置信的看着叶欢：“小叶哥……你这炒饭实在是……太好吃了！”