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第40章 第四十章 养生食坊（第1页）

穆青青上辈子是一名资深的中药师，研究的也是中药学，她一直以来的打算就是做点什么和药材有关的生意。

她本身爱烹饪，所以考虑来考虑去，决定开一家药膳店。

她把自己一个人关在房里一整天，做出来一套计划。

店铺就用自家的这五间，一间做成厨房，一间存放材料，三间做成门面，其中一间从中间隔成三个隔间，做成包房。

前面那家搬走之时做的是米粮生意，主要是当仓库用，铺子里并没有过多的装饰，所以这做药膳吃食的话，铺面得重新装修一下。

穆青青把自己大致的想法说了一下，穆云逸很快画了一张草图出来。

穆青青托一心堂李掌柜帮忙介绍这做装修的行家。

也不需要大改动，做些软装饰就行，没几天就完工了。

穆青青给药膳铺起了个名字-“安心养生食坊”

，古香古色的木头牌匾也做好了，方方正正的字体，烫金的颜色。

现在家里人手足，做起事情来速度很快，不到半日就打扫完毕。

外面的两间店铺是通着的，摆放了十张长方形纯实木条桌，纯实木的椅子。

这些都是穆青青前两天从城东一家搬走的酒楼那里盘过来的，因为急着卖，价格很是实在。

有些古旧，但穆青青要的就是这感觉。

桌子上用蓝底白色印着小菊花的麻棉粗布做了桌布，上面摆了一个陶瓶，插着各种干枝，或晒干的药材，形状各异，却独有一番风味。

从门口望进去，端的是古朴清雅。

包间里各摆了一个方桌，桌上同样的装饰。

这铺子就算是准备好了。

现在就差药膳了。

穆青青列了一张清单，分了十大系列，估摸着食材的易得程度，先每个系列先出两到三种。

清火去热药膳系列：洋参双雪瘦肉汤；苦瓜酿；

健脾和胃药膳系列：山药鸡丝粥；莲子猪肚汤；

消食化积药膳系列：莲子淮山鸽子汤；蜜汁山楂；

安神补脑药膳系列:灵芝土茯苓炖龙龟；鲜百合桂圆瘦肉汤；

宁心镇静药膳系列:虫花灵芝炖鸡；党参大枣猪心汤；

散风化痰药膳系列:罗汉果川贝炖鹌鹑；参苓大枣鸡汤；

清热利咽药膳系列:金霍斛虫花炖乳鸽；清补凉乌鸡汤；

止咳平喘药膳系列:川贝雪梨炖鹧鸪；沙参玉竹炖乳鸽；

强筋壮骨药膳系列:五香牛肉；牛杂萝卜汤；

养血生肌药膳系列:人参鸡丝粥；人参首乌粥；蜜汁莲藕；

这其中基本上都是价格昂贵的药膳。

穆青青想得明白，在这个年代，要赚钱，还是得赚有钱人的钱。

寻常老百姓，连吃饭都紧张，除非大病才会去看大夫，一点小病小灾，比如说上个火，积个食又哪里在意，更舍不得花银子到外面买药膳。

只有有钱的富贵人家娇贵，一点小痛小病都忍受不了。

药膳定位就定在高端。