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第五十五章试吃（第3页）

“嗯，这腊肠加了好些香料

，应该不那么容易仿制。”

珍珠盘腿坐上了炕，细细思忖，好一会儿后，才笑着说道：“奶，这香料的分量，我还没掌握好，我厨艺差，关键还得靠你们了，多做几样成品，咱们自己摸索出最合适的配方，就不怕别人仿制了。”

王氏沉思，小心的问道：“你是说，这腊肠还需要改进？我吃着倒挺好的。”

“嗯，如果想要做得长久，当然越好吃越好，现在这味道也不错，只是香料的配方还有进步余地，咱们再买些肉多做几次试试看，这腊味这么挂着可以保存挺长时间，做多些也不怕的。”

虽然如今腊肠的味道还算不错，不过，珍珠以前吃过几家很有名的腊味，确实比自家腊的更具风味，香味更为浓郁，颜色也更加透亮。

王氏点头，站起身子，“那好，我这就和你大伯去买肉，这回也是二十斤么？”

“嗯，做三十斤吧，你看，二十斤肉腊起来也就那么一点，一次多腊些，自家也要吃一些的。”

珍珠笑着说道，“奶，去哪买肉？”

“先去去村口赵屠户家问一下，要是价钱合适，咱就跟他买。”

王氏说道。

珍珠摇摇头，“在村口买这么些肉，一会儿咱家又要有一堆人来围观了，还是去镇上买吧，虽然远些，省着是非，顺便去陈记药铺给玉生再抓几付药，他也断药好几天了。”

“哎，是奶考虑不周，那就去镇上，玉生如今瞧着倒

是好了不少，用不用拉他去镇上看一下？”

王氏有些惭愧，这些日子把玉生这可怜的孩子给疏忽了，都断了好几天药，希望没影响他的病情。

“他别处的伤都好得差不多，就剩腿要慢慢养着，天太冷，就不用去了吧，你去给老大夫说一说他的情况，让他看着开几付药就行了。”

这小子现在能柱着拐杖到处溜达，身上的伤应该好得差不多了。

“行，我知道了，还有什么要买的吗？”

“香料剩不多了，一会儿，我让玉生写上香料的名称，你一并买些回来。”

上次灌腊肠已经把她的存货都用光了，如今自然得补上，而且，她又断断续续的想起了一些香料的名称，都买回来试试。

珍珠想了想，记起重点，赶紧补充：“猪肉要买瘦多肥少的，最好是三分肥七分瘦，别买太肥的。”

“好，奶记住了，那我先去找你大伯，让他把牛车套好，这小牛养了好些天，该动弹动弹了。”

王氏笑着说道，小牛养在老宅，她们每天都精心照料着，这不才半个月，小牛明显长大了好些。

两人分头行事，一刻钟后，王氏和胡长林带着平顺出发了。

原本王氏不打算带人去的，可平顺瞧见牛车便窜了上去，直嚷嚷道他好久没镇上了，然后一脸可怜的看着王氏撒娇，王氏看着好笑又好气，胡长林脸一板，正准备发火，一旁的珍珠笑着解围，直言以后大家都轮

着去，平顺便顺理成章的一起去了。

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