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倒有五六个评价了句,说得莫衷一是,张经理但见众人脸上和声悦声,不住地点头,心里暗忖这味道估计尚可,笑吟吟地说:“各位领导,这是我们九鼎新推出的凉品,美人汤!”
美人汤!
?
有点为老不尊的陈主席,倒是先自笑了,勺子在手里差点拿捏不稳。
几个人听得诧异却是自重身份,没人打断话,不过也觉得这名字有点乱拼乱凑之嫌了。
就听得张凯一脸谄笑着解说着:“是用苹果、雪梨、雪耳、荔枝等几样鲜果,加上黄片糖、陈皮等几味浅味中药合成的,用了冰镇、压榨、火煨、挤汁等几种手法,果味层层入汤,形成了七层,所以每一层的味道都不尽相同,每一勺入口的味道都不一样!”
说着却是已经有人又尝了几口,确实不太一样,食客里红脸膛,坐东居主的一位笑着道:“汤是不错,这不水果汤吗?叫美人汤又有什么说道?陈主席,这里面有典故?”
“嗯!
……没听说过!
小张,说来听听!”
陈主席笑着道。
几个人的目光都抬眼瞥了张凯一眼,却是寻常的伺候人角色,没觉乎出什么新奇来,张凯嗫喃了句:“这个……这个好像是厨师自创的,缘由说出来,怕有点不好听,实在是那个……”
“说,没事,今天都是家宴………张书记您说呢?”
申凝霜这老太太打着圆场,今天儿子的表现不错,愈发地看着有点高兴了。
“是啊,不要拘束!”
那居中的领导说道。
“是这样………”
张凯说道,看着几位领导兴致盎然,便即放开了:“我们这位小厨师说呀,品美食如观美人,美人与美食同等,我就开玩笑说,那你做一道美女菜试试,他今儿做了这道美人汤,他说那美人呀,远看如春山绽绿,近看如西子临风、走近了才见得眉目如玉,真正的美却是无法形容……他用这道汤表现出来了,每一勺入口都是感觉不同,就像从不同的角度看一位美人……”
张凯话音一落,这饭桌上哧哧的声音便自不绝于耳了,唯一没笑的却是蒋迪佳怔住了,一勺子汤入口,眼前霎时想起了那个小厨子傻愣愣地看自己的情景,莫非这美人汤?
蒋迪佳狐疑地想着,却是不敢开口相问,暗暗地觉得脸上发烧的时候,连那勺子汤是什么味道都没尝得出来!
一想起那个小厨师,和小厨师他那个厉害的妈,蒋迪佳就觉得心砰砰直跳。
蒋九鼎看得不悦,想制止却没敢开口,申凝霜笑着解围道了句:“这些厨师们呀,一个一个净是花花肠子!
还不是一盘水果汤吗?搞这么多花样。”
“不不不……”
陈主席摇着手:“我倒觉得倒很有道理啊,荔枝便有果中红颜、果中美人之称,这汤叫美人汤我看很贴切,很有意味嘛,每一勺都不是一个味道、每一口都不是一个感觉,哈哈……”
陈主席的话引得一干人又是阵阵笑声,要是这个吃家说好,那便应该是不错了。
不过中肯的却是蒋文轩,蒋九鼎的父亲,一个老学究一般的人物,只是略带喜色地赞了句:“用陈皮和黄片糖调水果汤,有清肺润喉的功效,比冰激淋可好多了!”
仁者见仁、智者见智、馋者见美食,虽是公说公有理、婆说婆有理,可张凯看得众人眼里却是实实在在的满意,一颗心才落得下来,悄悄地退了出来。
包间里,斛筹交错,笑语千转。
等在门口的张凯真等着最后一道汤羹上来又是送了进去,这一道更搏得了几个上年纪老人的认同,汤名凤凰粟米羹,用粟米、鸡蛋和着蜂浆熬制,最奇巧的是,盛汤的容器,是切一半的南瓜,南瓜里深浸入了蜂浆的甜味蒸熟了,连容器也能切着就食,一分汤入眼是壮观的金黄色,看得一干没见过此物的领导咂咂称奇,直叹此物匠心独具了。
张凯对这汤却是熟知的很,在乡下呆过,不就乡下那类南瓜煮小米汤吗?说到这道的时候还和简凡争执了半天,最后还是听了简凡的话了,上席的时候只怕那位领导提出意见来,用这东西招待领导,这不把领导当小孩哄吗?
不过幸亏领导们都看不出来,比小孩还好哄!
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