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我先检查了一遍厨具,各式锅碗瓢盆刀具器皿一应俱全,我将炒勺掂了掂,分量十足,又把菜刀舞了几个刀花,光影鳞鳞,锋利非常。
只是这几下基本操,就引得妹子们欢呼尖叫,一个个筹码造型的计分票不断的投进厨台边的透明玻璃箱中。
这并不违规,对厨具的操和一些花式摆弄,属于厨师专业的一个正式课程,可以在特定的环境中为食客带来视觉欣赏,也可以体现出厨师和厨具之间的深度交流。
我随便看了一眼,心中得意非常,妥了,这就好几百分已到手。
但这并不代表我的考试已经通过了,因为厨师专业里有一个硬性的规定,就是所做菜肴不能有难吃的,否则单此一项,就将否决全部的成绩。
这条规定没有人去质疑,身为厨师,做菜不能难吃是最起码的底线。
厨师节将从上午9点一直持续到下午13点,4个小时的时间,足够我随意发挥。
打开橱柜,我要先查看一遍食材和佐料,才可以构思搭配烹饪出合适的菜肴。
可当我将食材佐料一一拿出来的时候,心情一下子就沉了下来。
有人不想我通过期中考试,有人想让我当众出丑,有人对我动了手脚,我被“随机”
分配到的这个厨台,食材佐料有问题!
我拿到的食材有牛蹄筋儿,整根儿的那种,还经过了矾制处理,这种牛蹄筋儿不是用来做菜的,而是用来做高强度吊装捆绑的。
还有铁蚕豆、黄豆、绿豆以及苞米粒儿。
不是特别韧的就是特别硬的,这都无所谓,最大的问题是这个厨台准备的烹饪材料中,竟然没有水?!
老铁们,这些东西不用水煮怎么吃啊?牙不得崩飞喽?这不明显是为难我针对我吗?
不但没有水,还没有微波炉,我想蹦个爆米花都不行。
我一步登上了厨台,回身向主席台看去,高天翔在那里正一脸得意的看着我这边。
果然是他搞的鬼!
哼,有什么想不到的,本院的院长想在期中考试中搞些事情,简直不要太简单。
从厨台上蹦下来,我开始重新审视这些食材。
瞪高天翔也没用,没有水没有微波炉高压锅我根本处理不了这些东西。
怎么办怎么办,边准备边想吧,不能愣在这里。
念及于此,我拿起菜刀去切牛蹄筋儿,菜刀落下,马上被牛蹄筋儿弹了回来,太特么坚韧了吧。
我又拿菜刀去拍那些豆子,啪啪啪,全拍进木质菜板里了,圆圆整整,一个破开的都没有,更别提研成粉末做面糕了。
我欲哭无泪,这可怎么整。
手里的液体就半碗油和一碗老汤,没等把蹄筋儿豆子煮烂就蒸发
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光了。
厨师考试不允许使用规定以外的厨具能源,所以我无法用内力气功来辅助,高天翔盯着我呢,被他抓到就倒霉了。
我抬头望天,心中感叹:天呐~多少明枪暗箭我都挺过来了,难道要倒在这职场竞争上面吗?
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