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第14章 炮制药材（第3页）

杜文浩回到“五味堂”

的时候，已经是二更时分。

店堂干干净净的已经收拾过了，丫鬟英子给开的门。

后院传来咔嚓咔嚓的切药和叮叮当当捣药的声音。

这声音杜文浩太熟悉了，小时候记事时起，他就在伯父的中药铺里看伙计们炮制草药。

穿过大堂来到后院，四周跳着灯笼，傻胖正在用铡刀切药材，吴聪则在凉棚里用锅灸炒药材。

林青黛和丫鬟英子在打下手，帮着清洗药材，分拣之类的。

林青黛见杜文浩回来了，也没问二奶奶病情，只是淡淡一笑，继续忙着。

杜文浩也不说话，拿过一根矮板凳坐在傻胖旁边，拿过一只需要加工的羚羊角，用镑刀镑起了薄片。

一边镑一边望着这羚羊角心想，这玩意在现代社会的药铺里，可是见不到了。

古代也有古代的好，不存在保护动物问题，什么时候打两只一级保护动物尝尝鲜。

傻胖对杜文浩道：“杜大夫，看你娴熟的动作，以前肯定也当过药铺伙计吧。”

杜文浩笑了笑，瞧了一眼傻胖手里的药材，笑道：“傻胖，你这白术切得太薄了，不好用！”

傻胖奇道：“薄了吗？”

杜文浩拿起一小块：“是啊，白术炒用可增强补气健脾止泻，炒的时候要炒焦，就是将药物炒道表面焦黄，内部淡黄。

你切得太薄，炒的时候不好控制，容易整个炒焦，达不到药用要求。”

傻胖挠挠头傻笑道：“这样啊，那我切厚一点就是。”

吴聪正在炒药材，听了他们的话，笑呵呵道：“杜大夫，你来瞧瞧，我炒得如何？”

“嗯，”

杜文浩走过去瞧了一眼，皱眉道：“吴聪，你在炒啥呢？”

“蜜灸百合啊，你不会不知道吧？”

能难住坐堂大夫，吴聪有几分得意。

杜文浩嗤的一声笑：“百合鳞片肉质肥厚，你这样胡乱炒两下，这蜂蜜只在百合表面，进不去内部，如何增强润肺止咳的作用呢？”

“我们一直都是这么蜜灸的，没人说错啊。”

“我现在以一个坐堂大夫的身份告诉你，你这样蜜灸不好，不能达到蜜灸的作用。”

吴聪转头瞧了一眼林青黛。

林青黛听到他们说话，走了过来，问道：“以先生之见，应该如何蜜灸？”

“应该改用蜜蒸法。”

“蜜蒸法？”

“是，先用开水稀释炼蜜，导入百合，搅拌均匀之后闷一会，然后放在蒸锅里蒸，直到蜂蜜被吸干为止，这样蜂蜜就能进入药材里面，功效倍增！”