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第二百五十二章 西湖醋鱼（第3页）

“好，大家赶紧坐下吃饭吧，闻着这么香的菜肴，不要说你们，我现在都馋的要命呢。”

云昌达说道。

于是大家就坐下来，拿起筷子就拼命地往桌子上的菜肴杀去。

……

“涛哥，你现在做的是什么菜呀。”

王雪向云涛问道。

“西湖醋鱼。”

云涛回答道。

“涛哥，屋子里的村干部说让你做些浙菜，川菜他们怕吃不习惯。”

王雪说道。

“这道‘西湖醋鱼’就是一道非常有名的浙菜呀。”

云涛说道。

“很有名吗？”

王雪好奇地问道，毕竟王雪听说过这道菜，但是不知道它是哪个菜系的菜，有什么名气就不知道了。

“这道菜，有一个典故来的。”

云涛边做菜边说道。

“什么典故呀。”

王雪十分好奇地问道。

“相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生，当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。”

“至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝，为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。”

“回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡，叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸。”

“后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落，一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚，这就是这道‘西湖醋鱼’由来。”

云涛对王雪讲起这段凄美的典故，讲完了，云涛手上的这道“西湖醋鱼”

也做好了。

“呵呵，故事讲完了，这道菜也做好了，你端出去吧。”

云涛对还沉醉在故事里的王雪说道。

“涛哥，你讲的故事真好听，没有想到，这道‘西湖醋鱼’还有这么凄美的故事呀。”

王雪有些吃惊地看着手上的“西湖醋鱼”

说道。

“呵呵，在华夏各菜系里，只要是有名的菜都是有一段故事的，这也是华夏菜文化，菜与历史故事完美地结合，让菜和故事一起源远流长。”

云涛说道。

“涛哥，等下你做每道菜都要给我讲讲它的典故哦，我爱听。”

王雪说道。

“好的，不过不是所有的菜肴都有典故的，也就是一些有名的菜肴才有典故的。”

云涛说道。

“哪道菜有典故，你就给我讲那道菜的典故就可以了。”

王雪说道，说完就端着“西湖醋鱼”

走出厨房。