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第33章 做生意的门道（第2页）

李胧月又道：“你说咱们吃面条吃馍，那一天不吃就亏得很，心里头觉着不得劲，得吃点才饱肚，这是他们离不开的，对吧？”

祁红若有所思，“恩……”

“那国营饭店卖的啥我也去看了，就是牛肉拉面和几个炒菜，有时候供应饺子，有时候供应炒饭，那么多人还挤着去呢。”

李胧月琢磨着，“咱们不也可以开个饭馆什么的？”

这……

祁红吓了一跳，赶紧摇头，“不成，我哪有那手艺？再说了，做个凉皮包子卖我还成，这开饭馆，我这不是丢人吗？”

而且……

现在这势头开饭馆，能成？

李胧月分析了一下，“我那天听新闻说，京城已经有少数人在搞这私人饭馆了，风头要是快，没多久，咱们这儿也会有通知，到了那时候，咱们就可以开始做起来了。”

这是好，但……能行？

祁红想到前几年那么严峻的形势，直犯嘀咕，“要是真让办，那也能办，但这桌子椅子，锅碗瓢盆灶台，这……可不是一个小数目啊！”

她哪里不想多卖点钱？

李胧月笑了笑，“所以，咱们现在就是在为开饭店做准备了，咱们的这钱，除了一部分固定攒着，还有一部分，拿来钱生钱！”

钱生钱？

祁红惊愕张大嘴，还是不太明白闺女啥意思，李胧月给她分析：“咱们凉皮现在还有生意，我觉着可以推出一款新品了。”

李胧月拿着老干妈创始人的例子给她讲，只是把背景变成了古代：“人家一个老太太，做生意都能这么厉害，你说你有啥顾虑？”

祁红点了点头，一脸凝重，“咱们也可以在凉皮里放上辣酱，他们吃着鲜了，美了，惦记着，总想要来下次的。

卖的时候，又把咱们的瓶子摆上，可好看。”

“也不限制于辣椒酱。”

李胧月举例，“你看这肉干，天冷了烤红薯，炒板栗，大家都喜欢得很，都是一些小零嘴，就是摆着卖炒货，都是受欢迎的。”

说来，西北是产葵花的地方。

她还只看到商店有卖炒瓜子的，这私人，还真没谁卖炒瓜子。

这冬天天冷，都没什么事儿，坐在炕上吃点瓜子那也是个美事。

祁红一听，连连点头，“对对对，卖零嘴！”

李胧月笑歪在椅子上，“阿妈，你是什么都想卖，干脆你也开个百货大楼算了！”

祁红一听，瞪了她一眼，脸蛋一红，“我这不是觉着，都可以？卖什么都能挣着钱，都做做看？”

“那可不行。”

李胧月摸了摸鼻尖，严肃道：“阿妈，做生意讲究一个坚持，你今天在这儿挖一个坑，明天在那儿挖一个坑，人家顾客知道你卖什么的？

现在咱们的顾客，一想到凉皮，就想到你了，你做生意靠谱，你再卖什么，人家也容易支持。

要是你老跟着变，顾客今儿想买的东西你昨儿在卖，明儿来买你又换了别的，换做你，心里踏实不？还信赖卖家不？”

不光是做生意，做其他事情，不也是这个道理？

祁红想了想，一脸愁容，“我好好想想做什么，不能今儿做这个，明儿做那个，我就混着一样卖，这样也不显得太杂乱。”

李胧月觉着祁红还是挺开窍的，她点头，“是这么个道理，就看阿妈你到底想卖什么，但还是跟食品相关比较好。”

其他的，也难找门路。

祁红点头，表示自己明白了。