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第十八章 远亲不如近邻（第2页）

老姜热情好客，既然是对门的邻居，也就不计较多一副筷子。

铺盖面是老姜最拿手的菜。

这是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。

老姜熟练地把醒发好的面团搓成粗长条后切分成6个剂子，在手上抹一点点猪油，把剂子按扁。

然后他两手拉扯着边缘一边转圈一边抻拉将面片扯开扯薄扯圆，完成的面片薄可透光，圆如满月。

接着，老姜坐一锅热水，边扯面片边下锅。

独具一格的手撕铺盖面，一改面条本身的单一，又不同于刀削面或拉面，而是用特殊方法发酵面团，使面团柔韧软和而又不粘手，煮制时用手拈起面团撕成大片状，形如铺盖，因此面片可薄如纸，匀如玉，只须数秒即熟。

煮熟后捞出沥水，配以祖传秘制的鸡杂汤，撒上香菜和白芝麻点缀即可鸡杂汤是铺盖面的浇头，老姜足足熬了一个晚上。

李海兰吃在嘴里，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。

清汤杂酱咸鲜香甘，面皮在嘴里就像筋道的肉，越嚼越香。

三个人聊得正开心，老姜的儿子谢云浩回来了。

谢云浩是钟然的发小，两人好得几乎可以同穿一条裤子。

但是奇特的是，谢云浩和钟然的性格可以说是一对反义词，换而言之就是互补。

钟然是属于内向型的性格，单眼皮，小眼睛，厚嘴唇，眉毛又粗又短，沉默寡言，不善言辞，外表笨拙，内心机灵。

谢云浩则偏向于活泼开朗的性格，柳叶眉很秀气，鼻梁瘦削挺翘，细长上挑，薄薄的嘴唇棱角分明，上嘴唇唇珠带勾，这样面相的人，只要吵架就没有吵不赢的。

谢云浩跟谢德疆相比，除了谢德疆富态谢云浩骨感以外，五官神韵几乎是一个模子里刻出来的。

谢德疆年轻的时候喜欢天文，但因为那个年代一般考上了大学，都包分配到工作单位，谢德疆的专业是金融，只能对天文爱好望洋兴叹。

没有从事爱好的行业，对谢德疆来说是一大遗憾，于是他很自然地把那份未完成的心愿施加到了儿子身上，要求他高考填报志愿必须选天文相关的。

可是谢云浩对天文一窍不通，他喜欢的是格斗和健身，所以他选择读警校，毕业后考公务员，成为了一名狱警。

监狱里面的工作环境很压抑，工作很枯燥乏味，所以长久以来，谢云浩一改往常的阳光大男孩形象，变得有些双重性格，既亲和得体又阴沉压抑，冰与火同时在他的身体里交织着，也算是文武双全。

谢德疆对儿子的工作很不满意，在他的眼里，警察整天就是打打杀杀的，哪里有学天文开得高大上。

谢云浩对父亲的成见很不服气，警察分明是铁血硬汉，虽然风里来雨里去，有紧急情况的时候，连作息都不固定，很难保家卫国，没有警察睡个安稳觉，但是如果没有他们的出生入死，又哪里有华夏大地的兴国安邦？

谢德疆慢慢地接受了儿子对于职业的热爱，欣慰地看着他从一棵若不经风的温室小草成长为肤色古铜的男子汉，也就没有再把自己的理想强行施加给他。

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