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91第九十一章（第3页）

杜衡哭笑不得“你们两够了啊，哪有你们这样当长辈的？”

凤归嚼着年糕块“长辈怎么了？我可没有让长辈让我的习惯，凤临要是有这个本事，也让他的长辈让他啊。”

凤归开始胡搅蛮缠了，笑笑气的内伤。

景楠招呼杜衡“这个不错耶，再烤几块嘛！”

杜衡正有这个意思呢，他怕他动作慢了笑笑就气哭了。

看着洞府中探头探脑的大将们，杜衡索性多取出了几条年糕，反正都烤上了，不如大家都尝尝。

杜衡招呼玄御了“小玉，把我的烤架拿出来！”

玄御得令“好。”

很快白白的年糕们就被杜衡放在了烤架上了，杜衡拿出了他的烧烤调料“想要吃什么味道的自己来说啊！

有甜有咸有辣啊。”

炭火烤制之下，年糕的表皮出现了微微的白色泡，没一会儿白泡开始变大。

烤出来的年糕空口吃也不错，蘸上糖或者辣椒，味道会更香。

杜衡喜欢的则是老家的烤年糕，烤的外皮酥脆内里绵软，刷上一层烧烤酱，抹上一层甜面酱，吃上一根肚子里面就满足了。

玄御和笑笑很快就收到了杜衡烤出来的年糕，年糕的本味被调料酱一烘托顿时得到了升华，笑笑爱死了这种又甜又咸又鲜的年糕了。

如果说过年时候的炒年糕红糖年糕在笑笑心里能打九十分，刷上油后烤的香香脆脆的烤年糕满分！

大将们也喜欢这个口感，云诤他们还要求在年糕外面撒了一层辣椒面，吃起来口感更加丰富了些。

众人意犹未尽杜衡见好就收，年糕这东西瓷实，要是多吃几块胃里面就什么都装不下了。

他的重头戏都没上，怎么能让大家吃年糕吃饱了？

锅中放入了鸡爪，杜衡将香料包丢在了鸡爪中开火卤制了。

看到他卤制鸡爪，重华他们就围着灶台转悠了“杜先生怎么不多卤制一些？这个下酒可好了。”

杜衡疑惑道“冰箱里面不是还有吗？”

他卤制了那么多的鸡翅鸭掌的，难道重华他们没找到？

重华不好意思的对着手指头“那啥，这不是不好意思去开冰箱吗？”

杜衡乐了“多大点事，想吃就吃。

离开东极山的时候，我把冰箱里面做好的熟食都给你们留下，反正我会做，想要吃什么再做不难。

就是你们要去做个我这样的冰箱，这样留下来的食物才不会变质。”

玄御说道“万作坊里面能定制这款冰箱，但是定制的时候你们不要定制同样的，很容易暴露。

你们就找他们定制几个能让时间停滞的容器就行。”

重华他们晓得眼睛都眯成了两条缝“哎嘿，明天就去定制！”

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锅中的鸡爪需要卤制两炷香的功夫，肉蟹煲里面的鸡爪要炖的皮酥肉烂一抿就化才好，若是按照卤味的时间来炖，出来的鸡爪太有嚼劲。

趁着锅里在炖至鸡爪的时候，杜衡在另一口锅里面下了豆油。

手起刀落，他将螃蟹们从中间劈成了两半。

看着螃蟹的截面，杜衡满意极了“好肥啊！”

只见截面中满满的都是黄，杜衡小心的将蟹胃剔除了。

他将螃蟹的断面摁在了淀粉中滚了一圈，然后夹着沾了淀粉的螃蟹断面浸到了油锅中。

螃蟹不需要油炸太久，杜衡只是想要让蟹黄在稍后的炖制过程中不散就行了。