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“站了很久了吧,一定累了,阿朗在楼上玩呢,你去他房间休息一下吧。”
“你……阿姨,你在做什么呀?”
“好香呀……”
吴北宸纠结了半晌,还是叫出了阿姨。
听到了这声阿姨,叶絮悠感觉非常的欣慰,眼睛里也是溢出了笑意。
“我在做曲奇饼干,怎么宸宸想要学吗?”
“我可以教你哟!
!
!”
面对叶絮悠的循循善诱,吴北宸难以抗拒,不受控制的点着头。
见状,叶絮悠连忙拉住了吴北宸的手,丝毫没有给他再一次选择拒绝的权利。
庭院和客厅已经很香了,厨房里却是更香。
吴北宸用力的吸了一口气,更加想要跃跃欲试。
看着吴北宸眼睛闪亮亮的样子,叶絮悠也非常开心。
就是嘛,孩子就应该有孩子的样子。
要保持好奇,拥有童心,喜欢新奇的事物。
叶絮悠在柜子里翻找出了一件崭新的围裙,然后细心地帮吴北宸系上,随后呢,则是又来到客厅拿出了一个小小的记事本。
“曲奇饼干其实很好做,我先教你理论,你把步骤记下来,能做到吗?”
闻言,吴北宸使劲的点了点头,信心满满的样子着实是可爱。
“既然这样,那宸宸可要准备好了,我要说了,现在是考验你速记的能力了。”
“那么第一点:准备100克黄油,先给它软化;软化至手指可以轻松按压下去即可。”
“第二点:筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大就可以了。”
“第三点:将打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发。
注意:每次打发完全再加下一次;直到全部加完。”
“第四点:筛入低粉和奶粉。”
“第五点,用刮刀拌均匀;不可过度翻拌;拌到没有干粉就可以。”
“第六点,裱花袋提前放入裱花嘴,然后将上面制作好的半成品均匀的挤在烤盘里。
注意:烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟。”
“这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤。”
“最后呢,我们只要等待,然后就可以吃到美味的曲奇饼干啦!
!
!”
说是要考验速记,但是每一条叶絮悠都说的很慢,在吴北宸跟不上的时候还会重复,所以,吴北宸记得特别完整且准确。
“好了,理论知识我已经交给你了,现在呢,让我们开始实际操作吧!
!
!”
“宸宸,你按照步骤一点点的来,不对的我会纠正,你不会的,也可以请教我。”
。
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