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工作间分成了一个大的公共工作间和五个小的工作间,四个师傅,每人一个工作间,一个师傅分配了两个学徒,剩下的两个学徒是打杂的。
根据王旭东的要求,师傅和徒弟的奖金是由两个部分来进行考核的,一部分是业绩质量考核,另外一部分就是师傅带徒质量考核,每个月对徒弟都会有一次考核,徒弟学的水平高,徒弟和师傅奖金就高,反之,考核不过的,不仅奖金没有,还有受罚,他必须通过这种手段让学徒快速成长起来,他需要更多成熟的鞋匠师傅。
王旭东在工作间里面实行的部队里面的狼性文化,能就上,不能的就下,没有任何人情可讲,只有这样才能让每个人都用出最大的能量来。
而整个工作间王旭东是交给了蒋伟在管理,第五个工作间就是蒋伟的办公室,他的办公室有一台电脑,工作间的控制间就在他这里。
王旭东直接就走进了蒋伟的办公室,蒋伟正在电脑上面点着上面,看到王旭东进来连忙站了起来,喊着:“王总。”
“一共十一个单,昨天三个,今天八个,单你收到了吗?”
王旭东问道。
“嗯,已经收到了,我已经把单分配下去了。”
“怎么分配的?”
“按照当初你制定的规则,四个师傅,每个人负责一个系列的鞋,我这边也已经按照他们四个实际水平的高低从高到低给分配了,但是,现在有个情况,这十一个单,没有低档系列的,所有的订单都集中在了高档,连中档的都只有两个订单,我个人认为按照之前制定的方式是不正确的。
所以,我这边做出了改变,因为我们给顾客的承诺是七天后拿鞋,所以我觉得我们优先要考虑的就是时间。”
“所有的订单,我们优先按照时间先后顺序来排单,四个师傅,谁手里有空缺就优先把单派给他,而不管是哪个系列的单。
在同时间来的单,假如两个单同时到,而正巧也有两个师傅同时手里有空,那么再按照誰负责的系列来进行分配,总之,我现在排单的原则是首先要保证订单交付的时间。”
蒋伟一边说着一边拿出一个笔记本,这是他的工作笔记。
王旭东点点头,认为蒋伟说的很有道理,这些事情他之前是没想到过的,蒋伟能在实际过程当中灵活应变这就让王旭东非常的满意了。
“其次,王总,我想提个意见。”
“你说。”
“我觉得有个问题我们之前是没有考虑过的,就是订单量与订单交付时间之间存在的问题,我们一直都只是承诺顾客七天准时交付,也没说过对订单量进行限制,就拿今天来说,今天开业,昨天下过来三个单,今天一下子八个单,从前台转过来的数据来看,都是七天交付,也就是说,这是十一个订单都是七天交付,平均分配到每个师傅头上,那就是有三个师傅要在七天之内完成三双,一个师傅完成两双。”
“能完成只有一个办法,那就是批量制作,这两双三双鞋都是同时制作,同类型的鞋我也是尽量分配给同一个师傅,这样方便他们批量分步制作,只是,毕竟是手工,不是机械,这样同时制作几双鞋的工作有点大,最关键的是,我怕影响质量。
所以,我还是希望王总能够在前台那边可以根据订单量的多少,适当的把交付时间往后控制一下。”
蒋伟继续道。
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