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“钟大哥,这幅挑担究竟是做什么的?”
小芳子总算回过神来。
“卖冒菜的,怎么样,孩子们散学了咱们去试试。”
小芳子不知道该不该答应。
“冒菜又是什么?”
钟粟将冒菜的情况又向小芳子介绍了一番。
“钟大哥,也算上我吧,我能帮上忙的。”
“当然得算上你,这么沉的挑担,肯定得你来挑。”
钟粟和小芳子笑了。
“好嘞。”
顺子本来就是这么想的,没想到钟粟会答应的这么痛快。
别的都不是问题,主要需要准备的就是一锅上好的秘制高汤,至于香料,完全可以现卖现调。
烧饼也不是问题,他准备先跟卖烧饼的合作,一份烧饼冒菜套餐,送一碗金银花茶。
如果单买一样,这碗金银花茶就得花钱买。
这种捆绑销售的做法,在后世非常普遍,但却效果绝佳,几乎所有人都是又恨又爱。
钟粟也相信,卖烧饼的一定不会拒绝合作。
从打造挑担看,顺子还真是一把好手,钟粟的思路再次得到了拓展。
先在登封的集上试试,如果效益不错,他准备干脆打造一辆小吃车,再买一头驴子。
这样哪怕是小芳子一个人去,也完全没问题。
接下来就是准备工作,高汤的调制不是什么问题,赠品金银花茶反而要花点时间。
钟粟在后世也是比较喜欢喝茶的,他记得“绿茶之王”
信阳毛尖就出在中州,不过距离太远,暂时是喝不到的。
其实这次与其说是要做生意,还不如说他也想亲自过一把制茶瘾,后世的茶叶为了保鲜,一定有不少添加剂。
信阳毛尖是喝不到了,但钟粟记得,嵩山还是有不少茶树的,现在虽然不是采摘茶树好时机,但毕竟是赠品,没必要太讲究,等到第二年,他再考虑搞一些春茶,好好享受一番。
大宋虽然也是一个喜欢喝茶的时代,但主要还是在贵族阶层,像王庙村这样的地方,虽然也知道嵩山有茶树,但没有人有这个闲工夫。
钟粟和小芳子请教了村子里的好几个老人,总算打听到了茶树生长的地方。
说起宋朝的喝茶方式,他真不敢苟同,他们还是沿用着唐朝时老一代的方法,不管哪一类茶叶,总是要做成一块块的茶饼或者茶砖。
想喝茶的时候,将茶饼或茶砖强力弄下一片,还要粉碎,然后进行冲泡。
最可恶的是,部分地方还保持着唐朝时的陋习,冲泡时还得加入胡椒、咸盐之类的调味品。
在钟粟看来,这根本就是汤,不是茶,好好的茶就被这些家伙霍霍了,不知道谁偶然的恶趣味反而成了习惯。
幸好这种方式已经开始逐渐被“点茶”
代替,不再胡乱加入各种调料,不过吃茶叶沫子钟粟还是很不习惯。
钟粟希望这种“吃茶”
的“恶习”
早一点过去,清水碧叶地多好。
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