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第八十五章 搅局的西餐（第1页）

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第八十五章搅局的西餐

“唉！”

面对那些考生出的望上去非常耀眼的菜肴，张老暗中叹了一口气，脑海中浮现出了四个字：“华而不实！”

不过，既然是考生们心血，那么包括张老在内的评委们自然要开始一一品尝了，不少人在尝了那些菜肴后点着头，味道确实非常鲜美，已经把豆腐的美味发挥到了很高的水准。

对那些年轻的考生们而言能做到这一点确实不容易，意味着这些人的天赋非常高，而且脑子也很灵活。

“这道四季芳华不错，用水煮豆腐的甜代表春，红烧豆腐的辣代表夏，油炸豆腐的咸代表秋，凉拌豆腐的酸代表冬把四种豆腐搅碎后混在一起，尝上一口四味交融，犹如四季交替，堪称上品！”

随着考生们的菜肴逐渐呈现在评判们的面前，众人很快就从中选出了几道出类拔萃的菜肴，一名评判指着一个餐盘里的碎豆腐说道。

这盘豆腐四周装饰着非常精美的图案，有花鸟鱼虫，也有落叶白雪，看得出来对方不仅烹饪技法高超，而且刀工了得。

对于这道菜而言，最为厉害的是把甜、辣、咸和酸四种味道非常好地融合在了一起，令人吃上一口犹如能品味到四季交替，故而取名司机芳华。

“这道江山如画也很不错，以豆腐为笔墨创而成，画面优美，磅礴大气，而且山脉的辛辣，流水的甘甜，树木的酸爽，三种味道调制精巧，皆入味与豆腐之中，与豆腐水乳交融！”

随后，又有一名评委指着另外一道用豆腐做成的山水画笑着说道，“一道菜能用水煮的做法做出三种鲜美的味道，实在是难得。”

“你们尝尝，这道用豆腐做的蛇羹味道鲜美，几可以假乱真。”

这时，一名评委在品尝了一个瓦罐里的东西后眼前一亮，颇有些惊讶地向周围的人说道，“竟然能用豆腐做出酷似蛇羹的味道，真的是匠心独具！”

“噢？”

张老闻言双目闪过一道精光，走过去用勺子从瓦罐里取了一些蛇羹，放在嘴里咀嚼了几下后脸上流露出了一丝笑意，向众人微微颔首后说道，“总算遇上了一个明白人！”

周围的评委闻言纷纷围上去品尝那道蛇羹豆腐，随后纷纷点着头，确实，用豆腐做的蛇羹跟真蛇羹的味道非常相似，几能以假乱真，普通人应该尝不出来。

“这罐蛇羹虽然看上去朴实无华，但却最为惊艳，力压群英。”

由于此时已经临近三个小时的尾声，除了一道菜肴外其他菜肴都已经被评委们品尝过，因此一名评委不由得笑着说道，认为其能夺得这次比试的第一名。

与别人的菜肴比起来，这道菜肴用豆腐做出了蛇羹的味道，其意境已然甩开了其他人一截，再加上豆腐蛇羹味道鲜美，因此除了它之外又有谁能够拔得头筹？

包括张老在内，所有人都赞许地点了点头，不得不说，此人匠心独具，而且对味道的掌控非常精准，故而才能用豆腐做出了蛇羹的味道，几乎瞒过了他们的舌头，真是后生可畏。

此时此刻，所有人都想知道是谁做出了这道蛇羹，相互间谈论着蛇羹的味道，对其是赞不绝口。

就在人们对蛇羹的主人充满好奇的时候，一辆餐车推了进来，上面有一个盖着金属罩盖的餐盘，今天最后一道菜终于姗姗来迟。

“这是……”

当工人员掀开金属罩盖的时候，围在四周的人们不由得怔住了，餐盘里的东西太过出人意外。

“好像是鹅肝和鱼子酱！