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第197章 嬴政 先生好菜（第3页）

赵龙笑着解释道，“其实就是拿油倒进锅里面，先炒化了，然后把肉和菜放进去。”

却是如此？

听了赵龙的话，众人心中一动。

“这可真是个稀罕做法……”

蒙恬听了，忍不住笑道，“没想到这简简单单的一炒，味道竟然如此的香。”

“哎，这炒菜外面人早就用了，现在谁还不知道炒菜呀？”

赵龙笑着说道，“倒是咱们这里，多多少少的有点过于落后了……”

没错，炒菜这种烹饪做法，其实说早不早，说晚也不晚。

炒菜，是出现在南北朝时期。

而被大规模推广则是到了唐朝之后。

而那个时候的炒菜，可不是放在圆锅里面炒，一开始用的是铁板。

把铁板给烧热了之后，要么涂上一层油脂，要么不涂油脂，把切好的菜放在上面，来回的翻滚，这就是最原始的炒菜。

而到了后面，这种炒菜的做法，得到了精进，最后又演化成了现在所熟知的样子。

，当然炒菜这种方式也是华夏所独创的原因，其实也很简单，并不是因为炒菜这个烹饪方式过于复杂，而是因为，在古代只有华夏人发明了筷子。

炒菜这种东西，炒完之后你如果不用筷子的话，很难去食用。

毕竟，也没有人用什么刀叉去吃菜……

“来，大家尝尝吧。”

赵龙笑着说道，“尝一尝赵大厨的厨艺！”

“哈哈。”

众人听了顿时一笑，随即都拿起了筷子，但是却都看向了嬴政。

“让朕先尝一尝……”

嬴政拿着筷子，首先尝了尝自己面前的这一份，竹笋炒肉。

自然，也放了一些茱萸。

“怎么样？”

“确实美味，确实美味呀！”

嬴政咀嚼了一番，忍不住赞叹道，“好菜，确实是好菜呀！”

“呵呵……嗯？”

赵龙笑了那么一声，顿时一愣。

好菜？

怎么有点别扭呢？