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阳子也不肯闲着,坚持要出点力。
北原秀次无可无不可,麻利的把葱衣剥了,把葱白切成了五公分一段,香菇去蒂切了十字刀,又把豆腐片了,金针菇直接下了手把根都掐掉了,然后把酱油、味霖和糖一起调成了酱汁备用,嘴里笑道:“阳子,热锅吧!”
北原秀次动飞快,阳子在一边看得眼花缭乱,人都呆了,突然觉得能人真是无所不能——欧尼桑人很帅,性格好,学习优秀,打架更厉害,现在竟然连料理也十分精通吗?
一时之间她心里有些泛酸,不知道这么完美的哥哥将来会便宜了哪个女孩子……
“阳子,把电磁炉电源打开!”
北原秀次看阳子在旁边发呆,以为她没听懂,又吩咐了一遍,同时手里也没停,捏着俩鸡蛋依次在碗沿一磕,打了两个鸡蛋入碗,又再加了一点味霖——这东西类似料酒,不过略有些发甜,加一点点进蛋液里可以去腥味。
“啊,是,欧尼桑!”
阳子回过神来,赶紧把电磁炉打开,又去把处理好的食材都摆到小方桌上。
北原秀次给她面前摆上了一碗生蛋汁,然后将一小块纯白色的肥牛脂肪丢进了锅里,顺便开启了技能【五味】。
这技能是以前【家庭料理】技能升初阶时给的,没什么大用处,就是让酸甜苦辣咸这五种味道在符合菜品特色的前提下,不管吃的人是甜逆还是咸党,又或是辣主子酸罐子,都会觉得适合自己的口味——比如做豆腐脑,只要他发动着这个技能便可以糖和酱油都加,至于食客吃出甜味还是咸味,那就不关他的事了,豆腐脑会自然适应。
北原秀次是看阳子很重视这牛肉火锅,又不清楚她的口味,不想她失望便发动了这技能,觉得就算稍稍消耗一些活力值也值得。
等肥牛脂肪略化开了些,北原秀次便将葱段放了进去,拿着筷子轻轻拔动,慢慢炒出了香气后再把牛肉片放了进去一起煎着。
牛肉片很快便熟了,微微卷曲着,葱香和肉香混在了一起让阳子忍不住吞了一口口水。
她吞完才反应过来,有些不好意思的偷眼望了北原秀次一眼,发现他目光一直放在锅上并没注意到,但刚松了一口气就听北原秀次笑道:“别急,马上就好了。”
这孩子馋肉啊,不过饭前吞点口水挺好,有助于消化。
阳子的小脸立刻一直红到了耳尖,赶紧拿起果汁瓶子装成忙着倒饮料的样子,虚弱掩饰道:“我没着急……”
她说着话旁边传来了一阵更响的吞咽声,她转头一看,只见百次郎坐在不远处正吧唧着嘴。
北原秀次也听到了,转头看了它一眼,笑道:“你不能吃这个,去一边吃你的狗粮去。”
百次郎很是失望,不过不敢违抗北原秀次的意思,爬起来坐到了屋角,但依旧伸着舌头看着这边,显得十分可怜。
“欧尼桑……”
阳子有些不忍心了,百次郎对她的意义不同,有一段时间那是她温暖的源泉,并不算是普通的宠物。
北原秀次调小了火开始放入其它食材了,一样一样摆得相当整齐,极为美观,又开始倒入酱汁,同时嘴上说道:“不行的,阳子,主料里有葱,百次郎吃了会吐。”
葱对人类来说是食物,对狗来说是毒物。
葱内含有正丙基二硫化物,可以氧化狗的血红蛋白,依百次郎的体重,估计它吃两根熟葱段就得尿血,搞不好直接挂了都有可能,就算少量吃身体也接受不了,八成会直接呕吐出来——北原秀次可不想吃着饭去给它打扫卫生。
阳子吃了一惊,没想到好心差点害了自己的朋友,一阵后怕不已:“原来是这样吗?好险呀!
欧尼桑怎么知道的?”
“书上看来的。”
北原秀次闲聊着盖上了锅盖开始闷煮。
日式火锅虽然是中式火锅生出来的,但发展到现在已经有了很大不同,最大的差别就是汤汁少,基本只要加少量的水或是高汤,要不然就干脆不加,靠食材煨出来的水份充数。
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