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第464章 小菜场中秋快乐（第2页）

胡晓辉笑而不语。

往左拐，再往前面走不远就是陆家嘴菜市场。

陆家嘴的老居民，一般把这里叫做小菜场。

上海话就是很有意思，不管菜场大小都叫作“小菜场”

，不管买荤菜蔬菜还是鸡鸭鱼肉，放进菜篮里就都成了“小菜”

。

为什么把菜市场称作“小菜场”

，把菜叫作“小菜”

，这一点王建东倒是没有去深究过。

或许是习惯成自然。

再他的记忆里，反正自己从小开始，家里人和周围的人就都是这样叫的。

这可能与上海人吃菜讲究少而精，或许是有关系的。

他想。

上海最多的是宁波人。

就像王建东以前的邻居，宁波阿婆一样，宁波人习惯把菜做得比较咸，他们形象地把小菜叫作“下饭”

，意思是吃一点小菜只是为了配合把饭吃下去的。

请客人吃饭，他们往往会客气地说：“下饭呒糕（没有）饭吃饱。”

实际上，宁波人的小菜，做得既入味又精致。

上海人在吃口上，实际上比之宁波人，还要更加少而精的。

有一句上海闲话，叫做“拿到篮子里就是菜”

。

这话得本意是嘲讽那些不会挑菜、不会讨价还价的“粗人”

。

不过，其实这句话还包含有另一层意思：都说上海人会过日子，就是说要会过日子，首先就要学会买菜。

精明不是一个贬义词，精明的也不仅仅是买菜人，卖菜人同样也精明。

上海人精明的味道，在小菜场里最能体现出来了。

主妇们去菜场买菜，总要精挑细选，他们不仅要考虑“荤、蔬搭配”

，还要精打细算，不能超支。