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第381章 当时（第2页）

不过，由于参与者众多，当前我国已经育成或接近育成的新品种也不算少，据王贤荣了解，目前国内申报的樱花新品种，大约有30多个。

即便如此，相对日本，我国在樱花选育上，仍处在起步阶段，“国内目前作为景观植物栽种的，80%是日本的品种。

比如最常见的染井吉野，很多地方都有栽种，就是日本的品种”

。

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樱花和樱桃是什么关系？

野外的樱花刚刚开放，在京郊的大棚中，最早成熟的樱桃，则已经准备上市了。

樱花和樱桃之间，又是什么关系？

其实，樱花和樱桃都是樱属植物中不同种的俗称，并非科学的称呼。

王贤荣介绍，樱属植物中，野生的全都是结果的。

一般俗称的樱花、樱桃，都是人们根据不同需求选育出来的品种。

花用的可以叫樱花，果用的可以叫樱桃。

“野生樱属植物都有5个花瓣，有多个雄蕊和一个雌蕊，”

王贤荣介绍，“但在选育过程中，人们发现，有些花的雄蕊会产生变异，不断长大，变成花瓣一样的，专业术语叫做‘瓣化’。

瓣化的雄蕊不产生花粉，是不育的。

瓣化又有两种，一种是全部雄蕊瓣化，叫做重瓣，一种是部分雄蕊瓣化，叫做复瓣。

复瓣也会结果，但结得少”

。

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▲人工培育的樱花树。

新京报记者王巍摄

选育者发现这一现象后，会刻意选择这些变异的植株进行培育，最终培育出花瓣更多、更复杂的品种，这些品种也就不结果或者少结果了。

樱桃的选育也是同样的原理，王贤荣说，“人们会选择那些果实更大、口味更好、营养更丰富的植株加以培育，然后再不断选育，培育出果实更好的品种。”

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为何车厘子那么大？

当前市场上销售的樱桃，确实是越来越大，颜色、口味也越来越丰富。

这些樱桃，大部分都是国外引进栽培种。

中国农科院郑州果树所助理研究员刘聪利告诉记者，中国本土的樱桃，一般称为中国樱桃，在云南、贵州、四川等地，现在还有集中栽培和种植的。

一般来说，中国樱桃个头相对较小、果肉偏软。

所以，种植面积不算大。

当前，国内种植的，主要是欧洲甜樱桃。

樱桃中一直备受关注的车厘子，其实就是欧洲甜樱桃的一种，车厘子则是樱桃英文名称的音译。

欧洲甜樱桃因为口味更甜、个头更大等因素，受到全球范围内消费者的青睐。

事实上，不论是国内，还是全球，欧洲甜樱桃都是种植面积最大的一个栽培种。

“在上世纪七八十年代，我国引进了甜樱桃品种100多个，在各地尝试种植，不断地筛选、改良，以适应不同地区不同环境下的种植。

当前主要栽培的品种，还有20个左右”

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近年来，国内科研机构对樱桃新品种的选育越来越重视，也投入了巨大的力量，刘聪利介绍，“当前，全国种植樱桃的地方越来越多，不同地区的环境不同，需要适合当地环境的品种，我们现在也在不断选育和培养适应不同地理、气候等环境的品种”

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