免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第1661章 亲自来煲汤（第1页）

瞅了一眼大铁锅里，飘在水面上放的一层褐红色的血沫子。

还有肌肉块上明明沾着血沫子，就用筷子加起来往陶盆里放的画面……

秦月夕实在是看不下去了，轻喝一声，“够了，把筷子放下！”

“怎么了？”

刘勇夹肉的筷子停下，不明所以地看向门口的秦月夕，“我都是按照你之前给我的做菜的方法来的啊。

你说整只炖鸡需要一个大的煲汤罐子，我这里若是没有，就将乌鸡切成大小一致的肉块，然后在锅里放上葱姜，还有一勺白酒焯水，我不就是按照你要求的来做的？”

“我是说过让你焯水，可你看看你焯水的结果是什么？”

秦月夕一边说着，一边从门口走了过来。

刘勇依然迷茫，“什么？哪里不对啊？”

“你啊……”

秦月夕已经走到了灶台前，拿起挂在墙壁上的一个用来控水的舀菜的藤蔓编制的笊篱，把笊篱伸进大柴锅里，在热气袅袅水面上轻轻一划。

水面上，飘着的血沫子立刻顺着笊篱滑动的方向移动了一下。

“你应该是一点做饭的经验和技术都没有，我是给你说过了，让你用葱姜白酒来

焯水，但是焯水之后，水面上的这些血沫是要用勺子撇出来扔掉的。

如果不把血沫子撇掉，就直接把鸡肉加起来开始煲汤，那些肌肉在被夹起的时候就会沾上一些血沫。”

秦月夕说着，将刚才刘勇已经加起来的鸡肉块用笊篱一盛，全部有放回到了锅里。

然后不急不躁的继续道：“你知不知道，如果这些血沫子不除掉，就直接去煲汤，煲出来的烫会有血腥味，入口口感不好，没有乌鸡的鲜美。”

“啊，你，你没说这么细啊。”

刘勇说话的声音里带了几分尴尬，将手里的筷子放下，给秦月夕让出了位置。

秦月夕摇头调侃：“这还用我说吗，这是一个基本的做菜常识，一般在家里掌勺做菜的厨子，哪怕不是厨子，只是一个普通人家，只要是炒过半年一年菜的人都知道。

你不知道，说明你肯定是一点菜也没有做过。”

虽然秦月夕说话的语气不重，但刘勇还是惭愧地挠了挠头，虚心地说，“我从前的确是不会做饭的，一直都是走到哪都是打尖住店的，以前跟着顾将军的时候，都是在军营里吃大锅饭，也没想过做饭的事情。”

“现

在跟以前不一样了，刘勇，你要学着做饭了，不仅仅只是把饭菜做熟了就行了，还要尽可能的做好吃一些。

盈袖从现在开始，以后每一天都不能下地干活了，洗衣做饭，烧水扫地，这些事情一样都不可以做。”

秦月夕一边说着，一边拿起挂在墙壁上的一把木勺子，将大柴锅水面上的那些血沫子一点一点撇出来丢进地上的泔水桶里。

同时，还不忘记继续嘱咐刘勇：“盈袖的身子现在虚弱的厉害，今天的出血量不少，再加上她这一胎怀的不稳，更加不能做事干活了。