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第29章 第一更（第2页）

里面的。

以至于苏书知道这个世界变异植物多，但是他并没有怀疑自己周围。

毕竟在他眼里，这些植物一个比一个正常，有风吹会跟着动，没有长奇奇怪怪的部位，随便一砍就倒，顶多品种他认不出来，其他完全跟他印象中的植物没什么区别。

再说了，就算是植物专家，也不一定保证所有植物品种都能认全呢，他连自己城市道路两边的种的那些树都不一定知道是什么，更不用说认其他植物了。

总之，此刻的苏书丝毫不知道自己这“正常”

的念头之后会让他在别人眼里造成什么轰动，他现在正苦逼的推磨。

泡开的黄豆还没磨到一半，苏书就累得不行，直接停了手，不打算继续了。

“就将就这些吧。”

看着挤压出来的大半盆豆浆，苏书放弃。

石磨里的豆渣并没有被挤干净，苏书把它们清理出来放冰箱里冷藏好，打算等找到更省力的方法后再拿出来打一下。

剩下的黄豆也同样放进冰箱。

最费力的部分做完，之后做豆腐就容易多了。

大半盆用豆浆倒进锅里开火煮，煮得滚开，豆浆的香气完全散发出来，才关火，等凉一会儿后往里加入少许石膏粉，没过多久，随着豆浆的香气散发，锅里就会开始凝结成块了。

这个时候舀出来加些调料就是美味的豆腐花，可好吃了。

苏书直接装了一半出来放进系统背包。

豆花吃起来比豆腐更方便，撒上调料就可以入口，留着当早饭。

剩下一半在锅里继续凝固，完全凝固的豆腐花再倒进容器盖上纱布，整理平整后随便压个啥重物，等里面的水分排得差不多，豆腐也就做好了。

直到豆腐出炉，苏书才发现自己忘了个步骤。

原本磨出来的豆浆还要经过纱布塞一遍来着，这样出来的豆腐才细腻。

只是十字筛还没有做，苏书一忙起来就忘了。

现在看着面前略粗糙的豆腐，苏书扶额。

算了，做个油炸豆腐吧。

油炸豆腐对豆腐的口感要求没那么高，做起来也十分快捷。

起锅烧热，多倒一些油，热油的时候就把豆腐切片，不用太薄。

随后就是煎，想怎么煎就怎么煎，翻来翻去的煎，直到煎到两面金黄。

撒盐，出锅。

这一步要是喜欢吃甜的，就给豆腐裹上糖，喜欢吃咸的就再撒一些盐。

或者直接把辣椒撒上去也可以。

总之吃法多种多样。

苏书还记得自己隔壁有一家老婆婆很喜欢做这个豆腐，见苏书总是一个人，偶尔做了也会给他端上一盘。

老婆婆喜欢甜口，每一片豆腐上都沾满了白霜，能吃得人眼睛都眯起来。

苏书不排斥甜口，但让他偶尔吃一两片还行，多了就觉得腻得慌。

现在出锅的豆腐他就分了四分之一撒了白糖，其他全都多撒了些盐和辣椒。

他还没忘多备一些辣椒和酱油，留着到时候加到豆腐脑里吃。

是的，苏书是咸口党。

这下，他才是真的把该准备的东西准备好了。