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第440章 借钱（第3页）

月怀德点头：“我知道，老何在电话那边哭得声泪俱下，我心里觉得怪过不去的。”

要是老何没有回家开店，说不定就不会欠这么多钱。

月颜无奈：“那他有说两万块钱什么时候能还上呢？他有确切表示自己想来首都赚钱吗？”

月怀德老实摇头：“他就说因为开店的事让他现在欠下了一屁股债，先问我借钱把债还上，等把老家的事情处理完就来首都打拼。”

月颜好奇问了一句：“何叔叔老家是哪里的？”

月怀德回想：“渝州。”

好家伙，在火锅发源地开火锅店还敢偷工减料，咋不上天呢？

“爸，这件事我劝你别管，跟你一点关系都没有。

两万块钱不是一笔小数目，你要是想体验一次有借无还大可以试试。

渝州本身就是火锅发源地，他自己不提前调查市场，倒闭后还想赖在你头上吗？”

不是月颜心肠冷漠，而是她见过太多借钱时是孙子，借钱后就变成老子的事例了。

她以前兼职的火锅店老板就被好兄弟借走了20万，后来那位好兄弟直接人间蒸发，关键是因为关系好还没有写欠条，报警都不给立案。

她对何叔叔有印象，尤其是爸爸特地提到一句喜欢贪小便宜，那肯定就不是偶尔贪便宜了。

能被人记在心里的缺点，那一定是经常发生。

她敢肯定这位何叔叔一定是开店的时候偷奸耍滑斗不过本地同行然后倒闭了。

为了能让爸爸提高警惕，月颜又重复问了一遍：“爸，你再想想，这个何叔叔有多贪小便宜。”

月怀德连忙把自己印象中老何贪便宜的事情全都讲了。

听到何叔叔让爸爸好坏混卖，月颜眉头拧在一起。

她对何叔叔的印象更差了。

“爸爸，我认为还是不要借了，当时你就应该把他开除的。”

如果爸爸真听信了他的鬼话，那么自家店的口碑早晚要被败坏。

爸爸不懂回头客在不发达的内陆城市有多重要。

不是每个人都有每天下馆子的经济能力，而经常下馆子、逢年过节聚会的顾客就是重点对象。

比如开业到现在形成的回头客。

他们会在开分店当天去捧场，出门吃饭的第一选择是麻辣烫，聚会的第一选择是火锅和大排档，偶尔想回家吃饭就会去大排档买点卤菜，这就是回头客的消费能力。

这就是用户画像，也就是未来的大数据识别。

筛选掉普通消费者，留下能定时来消费的老顾客，也可以称他们为死忠粉。

店里要做的就是给老顾客最满意的体验。

不仅是食物口味上，还有食材以及服务方便都要照顾到。

他们习惯了月记的味道，尝过各个分店新鲜食材是什么味道。

何叔叔让爸爸降低食材标准等同于引火自焚。

不是月颜把人想坏，而是这位何叔叔似乎真的没安好心。

月怀德磕磕巴巴道：“为…为啥？他以前没问我借过钱。”

月颜摇了摇头：“现在已经不是借钱的问题，他当时撺掇降低食材标准已经属于违背咱们开店原则了。”

本来主打的就是食材新鲜，谁知道他之后有没有背着爸爸偷偷降低食材标准中饱私囊呢？

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