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第一百三十四章开始你的表演（第2页）

加蒜派和加醋派的战争没有豆腐脑甜咸之争来的激烈。

但是也曾经有过辩论，关于吃面的时候到底是大蒜重要还是醋重要。

后来讨论的太激烈了，后厨的厨师跑出来说：别吵吵了，面条最重要。

老子不做面的话，你们就只能醋泡大蒜的吃腊八蒜了。

于是腊八蒜配面条成为了双方的折中点。

不过对于黄刚来说不论是吃面加醋还是吃面就大蒜或者是吃面配腊八蒜，其实都行。

他现在是太想吃北方口味的面条了。

淮海卖面条的地方也很多，但是卖的大多数是苏式红汤面。

这种面条的口味清爽鲜甜，但是对于黄刚来说味道太寡淡了，吃起来感觉没吃到什么东西一碗面就没了。

做为一个从小吃烩面和板面长得豫南人，淮海的面食对他来说真的不好吃。

肖潇剥了不少的蒜，用白瓷小碗装着三碗送到了个桌客人的面前。

一般人吃一碗面也就是一瓣或者两瓣蒜。

像是黄刚这种说自己要吃一头蒜的还是少。

要说的话黄刚还真的是馋久了。

家里的夫人是严谨他吃大蒜的，家里做菜也没不放大蒜。

一家人除了黄刚一个，其它人都不吃大蒜，甚至买都不买。

黄刚就算是想要吃蒜，但是也没有和蒜合适搭配的食物。

比如面条饺子什么的，家里一个月也难得做一次面条，而且还是普通的清汤面，淡的没什么味道。

如果是出门和别人吃饭的话，黄刚现在好歹是个副局长，不说位高权重，但是至少也是有社会地位的那一批人。

和人一起吃饭要是单独点个面条配蒜什么的，怕被别人笑话。

自己还是需要注意一下自己的形象问题，和别人谈事一嘴的蒜臭，不管对方是自己的上司还是下属这都不太好。

当肖潇把一小碗蒜放在他面前的时候，黄刚忽然内心叹息了一声：哎～这官当得…………

蒜才刚刚上，张桐的扁豆焖面也已经做好了。

火候恰到好处，汤汁恰恰被吸收干净，面条吸收了汤汁之后变成了诱人的酱色。

因为没有多余的汤汁，整个面条显得干爽利韧。

把锅底的扁豆和五花肉丝搅拌均匀就可以出锅了。

白色的大浅盘子，盛装着酱色的焖面，其中点缀着扁豆与肉丝。

同样的白瓷炖盅内则装着海带排骨汤。

海带被规整的打成海带结漂浮在汤内，五块排骨带着肉香于碗底。

汤上漂浮着零星的黄色油花，这是排骨炖煮出来的油脂在碰上海带后发生的奇妙变化。

焖面与排骨汤同时上桌，黄刚忍不住吞了一下口水。