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李晓然脸上露出诧异的神色。
“你应该知道薙切国际吧。”
四宫小次郎开口道。
“当然知道。”
李晓然点了点头,薙切国际这是薙切家的财产,薙切国际的掌控者就是仙左卫门的儿子薙切宗卫,同时也是薙切爱丽丝的父亲。
一家致力于厨具科技专利研发的高科技组织,其主要基地在北欧,同时在国际范围内,尤其是分子料理界拥有很大的影响。
全球分子料理者们使用的厨具,超过百分之四十都是由薙切国际所研发,并且持有专利的。
虽然并不是一家独大的市场,但却是最大,最为出名的。
就如同提到芯片人们想到的是英伟达,提到操作系统人们想到的是微软一样,如果说分子料理使用的仪器,那么所有分子料理的厨师第一个想到的都是薙切国际旗下的仪器。
“四宫师傅,你是说让我用分子料理的仪器进行料理烹饪?”
李晓然看着四宫小次郎,有些疑惑的说道。
四宫小次郎轻轻的点了点头:“如果不改进料理的话,应该只有通过更高的科技来改变了,料理从来都不是一成不变的,能够用现代的高科技制作出更美味的料理,为什么不去使用?”
赞同的点了点头,李晓然虽然自己不怎么喜欢使用这些高科技,但是却也不得不说,这些科技的出现的确是方便了许多,跟一些固守料理传统技艺的厨师不同,如果可以让自己的料理更加的美味,李晓然当然不会拒绝这种高科技仪器。
“你可以找人去打听一下关于薙切国际有没有这方面的仪器,、如果有的话,估计也是未经发售的,不过如果是你的话,应该能够弄到吧。”
四宫小次郎看着李晓然说道。
关于李晓然跟薙切家的关系,四宫小次郎也是知道一点,其他人的话,的确可能没办法弄得到。
但如果是李晓然的话,依靠跟薙切家的关系,应该还是没有问题的吧。
“我会找爱丽丝打听一下的。”
听见四宫小次郎的话,李晓然点了点头。
这方面的话问爱丽丝就绝对没有问题了,毕竟薙切爱丽丝可是分子料理这方面的专家,从幼年就一直呆在薙切国际在丹麦的科研基地,进行料理还有其相关方面的知识学习,究竟有没有能够做到自己想要做到的仪器,这方面询问薙切爱丽丝的话就是没有问题的了。
“这一道料理,我没有办法给你评价了,虽然我能品尝的出,除了火候的原因之外,还有缺陷,不过我无法给出改进的方法。”
四宫小次郎看着李晓然开口说道。
听见四宫小次郎的话,李晓然脸上没有露出遗憾,反而是露出了欣喜之色。
这道料理在四宫小次郎看来有没有缺陷,的确在味道上面还有一些不足的地方,但即便是四宫小次郎在面对这一道精致料理的时候,也需要一段时间才能够进行改进。
这就是对于自己料理最好的肯定了,听出了四宫小次郎的意思,李晓然的脸上不由得露出笑容。
“不过,虽然这一道料理的确不错,但是还少了一些东西,光凭借这样的料理,还是不足以让你取得三星级主厨评价的。”
看着脸上露出笑容的李晓然,四宫小次郎推了推眼镜冷冷的说道。
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