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取无刺光滑竹签一支,快、狠、准直插进肉中,然后洗洗闻之,透出芳香之气为佳,若是腥臊自然就是下等的。
是以苏嫦曦就准备这样做。
苏嫦曦的手就很稳,这一签子下去,眼小但极深,微微一闻发现这蹄髈带着清淡的芳香味,连普通的血腥味都没有。
“看来师兄杀猪的本事很高啊,居然没有一点血水流出,看来都放干净了。”
苏嫦曦低声夸了叶清让一把。
叶清让听到刚想谦虚一下没什么的,就听到苏嫦曦继续道。
“不过去毛的手艺不怎么样啊。”
苏嫦曦拿起蹄髈,上面还有几根猪毛,这个倒是很好解决。
拿起一个毛夹子三下五除二就清理干净了三只蹄髈。
一般人去骨都会直接连皮带肉的划开,然后取出里面的大骨,而苏嫦曦却正正相反,毕竟这里面可要塞一种很重要的食材。
苏嫦曦拿起一把极窄的尖刀,顺着筋膜右手快速的一刀下去,左手顺势一转,骨头完整的取出,里面的筋膜还完整的贴合着肉。
“嫦曦你这是要肘子?”
甄影见到不由得问道。
问的时候她皱了皱眉,之前苏嫦曦帮助她减肥,减肥过后她就再也没有吃过这种太过油腻的东西了。
不止是为了控制身材,更多的还有她现在已经吃不下太油腻的东西了,看到便是会觉得反胃。
虽然她之前苏嫦曦的手艺真的很好,但是她并不认为这个就不会油腻,毕竟本身的肥肉就那么多了。
而一旁的肉食动物夏天尧却是觉得这个是极好的,他满意的说道:“居然是肘子,这可是大肉,饭都不用都能吃掉一盘。”
“这么油腻你确定?”
甄影对于这道全是肉的菜却很是不感冒。
“那当然,想想那可口软糯美味的口感,口水都来了。”
夏天尧龇着牙高兴的说道。
“我还是觉得嫦曦之前做的金陵草之类的好吃。”
甄影想起清淡到极致可口的金陵草,顿时觉得口水要流下。
她减肥的时候苏嫦曦偶尔就会给她做金陵草,那个才是真的好吃,明明清淡但是又特别的好吃!
“人活这么大岁数可不是为了吃素的。”
夏天尧一本正经的说道。
“哈哈,就是就是。”
夏天尧这话一出,顿时得到了众人的附和,毕竟在场的各位大多数都是肉食动物。
“哼,你成天就知道和我对着干!”
甄影哼了一声,很是不满夏天尧的行为。
夏天尧才不是会哄人的,只是自顾自的说道:“说实话你也要生气,实在是太小气了。”
眼瞧着这对儿要吵起来,苏嫦曦连忙道:“夫人,今天也有金陵草的。”
听到苏嫦曦的话,甄影那点儿别扭不满瞬间就消失的无影无踪了。
她一脸惊喜的看向苏嫦曦问道:“真的?”
“自然是真的,我没必要骗您的。”
甄影听了很是满意,然后就哼了一声看向夏天尧:“你刚刚可是说了不吃素的,那你等会儿可不能抢我的金陵草!”
“不吃就不吃,我对吃草才没什么兴趣呢。”
夏天尧毫不在意的说道。
得到了自己想要的答案,甄影满意的笑了。
愚蠢的男人!
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